Le blog de cuisineenfêtedetatieboulette
Pour vous faire patienter jusqu'à Dimanche
pour la ballade à la Bambouseraie d'Anduze ,
je vous propose une petite recette très facile
à réaliser et bien sympathique car j'ai utilisé
des légumes bien de saison .
Il me restait de la ratatouille d'un précédent
repas et je n'avais pas envie d'en faire une
tourte comme à mon habitude (Que Faire Avec ...)
donc j'ai opté pour la détourner en farce pour
des poivrons avec quelques améliorations ....
POIVRONS FARCIS A LA RATATOUILLE
Prép : 30 mn Cuisson : 20 mn + 45 mn
Pour : 4 poivrons farcis
2 poivrons jaunes + 2 oranges
300 g de reste de ratatouille ,
1 verre de riz ,
20 cl de crème fraîche semi-épaisse ,
200 g de mozzarella ,
40 g de parmesan râpé ,
sel , poivre .
Préchauffer le four th 7 .
Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée
environ 20 mn , il ne faut pas qu'il soit trop
cuit puis bien l'égoutter .
Dans une jatte , mettre la ratatouille , le riz
la crème fraîche , la mozzarella coupée en petits
dés , 20 g de parmesan râpé , poivrer mais
saler peu puis bien mélanger le tout .
Rincer les poivrons , leur couper le chapeau ,
et les vider de leurs graines .
Les remplir de farce à la ratatouille et riz et
saupoudrer le dessus avec le reste de
parmesan râpé .
Mettre un fond d'huile d'olive dans un plat
allant au four , y déposer les poivrons farcis
et les faire cuire 30 à 45 mn .
J'ai utilisé des poivrons jaunes et oranges car
ils sont un peu plus doux mais surtout très
colorés !
Une bonne manière d'utiliser un reste de
ratatouille en ayant l'impression de la manger
autrement !
A vos fourneaux !!
Tatie Boulette .
coucou ma Lylou , passe une douce et bonne nuit , bisous plein d'affection Manuela
miam les bons légumes d'été
c'est un plaisir pour les yeux et les papilles ! gros bisous Manuela
Super - c'est le genre de recettes que j'adore - bisous fleuris - bon WE
c est bien pour la saison et surtout bien bon ! bisous du soir manuela
quelle bonne idée dis donc ! merci de la partager avec nous ! bisous cath
c'est vrai que cela change de la farce habituelle ! gros bisous Manuela
ça c'est l'art d'accomoder les restes et c'est chouette!! bon week end Manuela
merci à toi Dominga , bisous tout plein Manuela
Délicieux tes poivrons farcis, bravo ^^
c'est vrai que nous nous sommes régalés ! bonne journée à toi , bises manuela
tu es une lève tôt comme moi Manuela ! merci de ton passage sur mon blog ! encore uen bien bonne recette !! je crois que je vais aller acheter du fromage pour la refaire !
Bises et bon weekend à toi. je viens de publier de super images d'une jardin de sculptures en pleine nature irlandaise.
dom
coucou Dom , ne t'inquiètes je te rend visite très souvent , et je vois tous tes super posts ! gros bisous Manuela
une trés bonne recette, je note!!! bon samedi:-)
Merci Lou de tes gentilles visites , passe une très bonne fin de semaine , gros bisous Manuela
Bonjour ah tes poivrons m'auraient bien
convenus, car trois jours a manger froid !!
Ma maison épargnée par cette tempête
effrayante, mais d'autres sont touchés
toits, arbres, murs envolés .
a bientôt 
= clic
j'ai vu les dégâts la nature nous réserve souvent de mauvaises surprises ! je suis contente que vous ayez été épargnés bisous tout plein Manuela
bonne idée ....d eplus ce doit êttre ttrès gouteux!!!!
bon week-end!!!
tout à fait c'est beaucoup moins sec que la farce normale ! Gros bisous et bon fin de semaine Manuela
Une petite recette super sympa, je note Manu. Très bon week-end et gros bisous - Lylou