Le blog de cuisineenfêtedetatieboulette
Voici une recette toute simple mais
efficace , un gâteau moelleux à souhait
qui nous emmène sous les sunlights des
tropiques ....
Gâteau à l'ananas :
prép : 15 mn , macération : 1h ,
cuisson : 40 mn
1 ananas , 130g de beurre mou ,
3 oeufs , 180g de farine , 2c à café
de levure chimique , 180 g de sucre
roux , 1c à café de cannelle , muscade
et gingembre en poudre , 5 cl de lait
de coco , 30 g de noix de coco râpée .
Préchauffer le four th 6 .
Eplucher l'ananas , couper 8 tranches
et le reste en dés que l'on fait macérer
1h dans le lait de coco et 60 g de sucre .
Travailler le beurre avec le sucre restant
et ajouter les épices puis les oeufs un
à un .
Tamiser la farine avec la levure , mélanger
à la préparation et ajouter la noix de coco
à la pâte ainsi que les dés d'ananas et
leur jus .
Verser la pâte dans un moule beurré et
fariné et décorer avec les tranches
d'ananas .
Enfourner et laisser cuire 40 mn .
On peut aussi parsemer le dessus avec
de la noix de coco râpée à la sortie du
four .
Voilà , pour les crêpes , ce sera ce week-end
travail oblige , avec une recette de Tatie
Boulette à la " marseillaise " ....
efficace , un gâteau moelleux à souhait
qui nous emmène sous les sunlights des
tropiques ....
Gâteau à l'ananas :
prép : 15 mn , macération : 1h ,
cuisson : 40 mn
1 ananas , 130g de beurre mou , 3 oeufs , 180g de farine , 2c à café
de levure chimique , 180 g de sucre
roux , 1c à café de cannelle , muscade
et gingembre en poudre , 5 cl de lait
de coco , 30 g de noix de coco râpée .
Préchauffer le four th 6 .Eplucher l'ananas , couper 8 tranches
et le reste en dés que l'on fait macérer
1h dans le lait de coco et 60 g de sucre .
Travailler le beurre avec le sucre restant
et ajouter les épices puis les oeufs un
à un .
Tamiser la farine avec la levure , mélanger
à la préparation et ajouter la noix de coco
à la pâte ainsi que les dés d'ananas et
leur jus .
Verser la pâte dans un moule beurré et
fariné et décorer avec les tranches
d'ananas .
Enfourner et laisser cuire 40 mn .
On peut aussi parsemer le dessus avec de la noix de coco râpée à la sortie du
four .
Voilà , pour les crêpes , ce sera ce week-end
travail oblige , avec une recette de Tatie
Boulette à la " marseillaise " ....
Jeu 4 fév 2010
13 commentaires
Merci à toi Monique , un bon week-end Gros bisous Manuela
cuisineenfêtedetatieboulette
Il m'a l'air fameux, ce gateau....merci pour la recette qui me tente bien! Bonne journée. Bises. Caro
caro - le 04/02/2010 à 09h51
Il est très souple et bien bon ! Un bisous à toi ma belle et à bientôt Manuela
cuisineenfêtedetatieboulette
C'est le désert préféré de mon papa
Bonne journée
Bisous
Bonne journée
Bisous
Valérie - le 04/02/2010 à 10h14
Moi le mien préfère le baba au rhum mais cela fait une éternité que je n'en ai pas fait bisous Manuela
cuisineenfêtedetatieboulette
Encore une bonne recette, que je n'aurais pas pensée!
Bises et douce journée.
Bises et douce journée.
Mélanie Décor' - le 04/02/2010 à 11h22
Une très bonne soirée à toi Mélanie gros bisous Manuela
cuisineenfêtedetatieboulette
que de soleil, miam miam
bisous gourmands
Delphine
bisous gourmands
Delphine
Delphcotecuisine - le 04/02/2010 à 17h45
il manque cruellement en ce moment n'est-ce pas ? Gros bisous Manuela
cuisineenfêtedetatieboulette
Ananas coco hummmm, ça doit être super bon , je connais une recette nonne aussi mais pas avec du lait de coco merci !!!
Bisous
Béa
Bisous
Béa
LA DECO DE BEA - le 04/02/2010 à 20h20
Moi c'était la première fois que j'ajoutais du lait de coco , il a gagné en souplesse ! Bisous Béa Manuela
cuisineenfêtedetatieboulette
Y a longtemps que j'en ai plus fait,faudra que j'y repense!Buona notte e baci!
Ramu - le 04/02/2010 à 21h26
Grazie Ramu moi aussi je ne l'avais pas fait depuis longtemps ! Baci et buona serata manuela
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Hum ça me fait vraiment envie !!!
Biz Bonne nuit.
Biz Bonne nuit.
Kty - le 04/02/2010 à 23h26
Il était aussi bon qu'il en a l'air ! Un gros bisous Katy Manuela
cuisineenfêtedetatieboulette
Je n'ai jamais gouté mais je t'avoue que tu m'as mis l'eau a la bouche ca m'a l'air bien bon tout ça !!!
doux Bisous
doux Bisous
La MAlle O Rêves - le 05/02/2010 à 01h08
Je ne l'avais pas fait depuis longtemps et je l'ai apprécié d'autant plus ! Bisous Manuela
cuisineenfêtedetatieboulette
j'adore ce genre de gâteau et les tropiques on en aurait besoin en ce moment....bises
jacre - le 05/02/2010 à 09h01
C'est clair ! Je te fais un gros bisous et te dis à très bientôt Manuela
cuisineenfêtedetatieboulette
ma soeur a une recette d'un gateau a l'ananas qui ressemble un peu a la tienne ,que nous aimons beaucoup.En tout cas le tien est très beau tout doré.Bonne journée,bisous Monique