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MA TABLE " OLIVIERS DE BÔHÈME "
(15/03/2010
publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE
)
Il existe en Provence une variété d'arbres qui procure un " fruit " comestible sous plusieurs formes et que j'adore , c'est l ' olivier . En plus de nous procurer de super olives à grignoter ... -
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GRATIN D'ASPERGES AU CHÈVRE ET NOIX
(14/03/2010
publié dans : MES LEGUMES ET FRUITS
)
La saison des asperges commence à peine , je dirais même qu'elle est plutôt frileuse ! Pourtant je n'ai pas pu m'empêcher de les cuisiner , peut-être pour inciter le soleil et le printemps à ... -
MOUSSE CHOCOLAT BLANC , CHANTILLY NUTELLA ....
(13/03/2010
publié dans : MES DESSERTS
)
J'en rêvais , mon mari l'a fait .... et bien quoi me direz vous ? Depuis plusieurs mois , je souhaite faire l'acquisition d'un syphon à chantilly et ni une , ni deux , c'est mon mari qui a franchi ... -
MA TABLE " MIMOSA DECI DELA "
(11/03/2010
publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE
)
Février reste un mois propice à la floraison du mimosa et en Corse nous pouvons en ramasser sur le bord des routes . J'adore les petites boules jaunes et surtout l'odeur qui s'en dégage même si ... -
PETIT VOYAGE ....
(11/03/2010
publié dans : MES PASSIONS
)
Un peu absente sur vos blogs en ce moment et pour répondre à tout vos gentils coms , je m'en excuse et je m'occupe de tout cela dès cette après-midi ! Pour l'instant , je vous fait encore un peu ... -
VERRINES BLANCHES FRAMBOISES .....
(09/03/2010
publié dans : MES DESSERTS
)
Bien évidement je n'ai pas trouvé de framboises blanches mais j'ai utilisé du chocolat blanc pour la mousse et j'ai aimé titrer mon dessert ainsi .... Verrines Blanches Framboises prép : 20 mn ... -
LA SOUPE DE " SCLOUPIT "
(08/03/2010
publié dans : MES SOUPES
)
Par ces temps de grand froid , et parce que j'adore ça , je vous propose aujourd'hui la recette d'une soupe méconnue du grand public mais fameuse .... La recette me vient de mes parents , ils la ... -
MOUSSE à la FRANGIPANE
(07/03/2010
publié dans : MES DESSERTS
)
Au cours de mes vacances en Corse , j'ai emmené mes parents faire les courses et mon papa comme à son habitude en a profité pour aller mettre son nez dans le rayon " livres de cuisine " Il en a ... -
MA TABLE " DISNEY MAGIQUE "
(05/03/2010
publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE
)
Pour le repas chez nos amis Raynald et Cécile , j'ai eu la permission de faire une table avec la collection de boules de neige magiques ho ! combien précieuse de la maîtresse de maison qui voue ... -
Les GNOCCHI de Mamie LAURA
(04/03/2010
publié dans : RECETTES A L'ITALIENNE
)
Je pense que vous commencez à connaitre ma maman " Mamie Laura " et vous savez pour l'avoir vu sur mon blog que c'est une cuisinière hors pair . Voici sa recette des Gnocchi à la Bolognaise et ... -
LE POULET à la CREOLE
(03/03/2010
publié dans : DU SUCRE- SALE
)
En plus d'un super dessert Nénette nous a concocté un très bon plat .Sachant que mon mari et moi-même adorons la cuisine sucrée-salée , elle nous a préparé un Poulet à la Créole 1 cuisse , 1 pilon ... -
LES ILES FLOTTANTES
(02/03/2010
publié dans : MES DESSERTS
)
Bien sûr avec ma table " aux camélias " , Marie Antoinette nous a concocté un super repas ! Je commence par le dessert , une fois n'est pas coutume , je vais donc vous indiquer comment faire de ... -
MA TABLE AUX CAMELIAS
(28/02/2010
publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE
)
Vendredi , avant le départ , nous avons été invités chez les voisins à mes parents des gens dont la gentillesse n'à d'égale à leur sympathie , j'ai nommé François et Marie-Antoinette .... Voici la ... -
AU REVOIR LA CORSE ....
(27/02/2010
publié dans : MES PASSIONS
)
Voilà , c'est le départ pour le continent avec un gros pincement au coeur , alors pour remonter le moral des troupes je nous offre et je vous offre ces quelques clichés pris lors de promenades ... -
UN REPAS 100% ECOLO
(26/02/2010
publié dans : MES LEGUMES ET FRUITS
)
Nous avons profité d'une rare aprés-midi ensoleillée pour aller nous promener du côté de Cargese , un village touristique l'été mais relativement calme l'hiver . Et qui dit promenade avec mes ... -
PLIAGE de SERVIETTE en PAPILLON
(25/02/2010
publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE
)
Apparement mon pliage de serviette en forme de papillon a bien plu et suite à la demande de notre copinaute Brigitte , voici la marche à suivre .... J'espère que cela va être assez explicite ? ... -
UN PLAT CORSE .... STORZAPRETTI
(24/02/2010
publié dans : MES LEGUMES ET FRUITS
)
Pour continuer mon voyage Corse , je vous invite à partager avec moi , un plat facile à réaliser et très goûteux : Les Storzapretti , traduit par " tordre ou presser le moine " C'est une recette ... -
LA CORSE EN HIVER ....
(23/02/2010
publié dans : MES PASSIONS
)
Il est vrai que l'Ile de Beauté est un paradis de verdure , de soleil , de nature , et est appréciée surtout l'été pour ses plages à perte de vue , son eau à 28 ° et la propreté de son littoral . ... -
Crèmes Brûlées à la Vanille
(22/02/2010
publié dans : MES DESSERTS
)
Comme vous le savez déjà , mon mari aime bien cuisiner pour mon plus grand plaisir . En ce moment , et parce que je suis une grande gourmande , il s'occupe de la partie sucrée de nos repas . Sa ... -
MA TABLE " Un Dimanche à la Campagne "
(21/02/2010
publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE
)
Dans le cadre du défi organisé par notre Béa link " Un dimanche à la Campagne " je vous propose ce que m'a inspiré le thème . Pour moi , la campagne c'est un défilé naturel , les fleurs séchées , ... -
MA PATE à CREPES
(20/02/2010
publié dans : MES DESSERTS
)
Avant la présentation d'une nouvelle table voici une recette de pâte à crèpes que je réalise depuis l'adolescence et qui a fait des émules ..... Pâte à Crèpes 4 oeufs , 100g de sucre , 400g de ... -
LE FRITTO MISTO
(19/02/2010
publié dans : MES APERITIFS et ENTREES
)
Le Fritto Misto est litteralement un. mélange de fritures . Ici , ce sera un Fritto Misto de fruits de mer auquel on peut ajouter ce. que l' on veut , comme les Cabassons. appeles ainsi du cote de ... -
PIEDS et PAQUETS de MAMIE LAURA
(17/02/2010
publié dans : MES VIANDES
)
Il y a une recette que ma Maman reussie particulierememt bien ce sont : Les Pieds Et Paquets Pr 10 pers. Prep 30 mn Cuisson 6h. & 4 kg de pieds Et paquets & 3 carottes , 2 oignons , & 1 branche de ... -
MA TABLE " CÔTÈ GARRIGUE "
(15/02/2010
publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE
)
Pas trop le temps en ce moment de me consacrer à mes décos de table par rapport aux nombres d'heures effectuées au boulot ..... Depuis hier 13 h , un seul mot d'ordre : Vacances !! En attendant , ... -
MOELLEUX à la FARINE de CHÂTAIGNE et CHANTECLERC CA
(12/02/2010
publié dans : MES DESSERTS
)
La farine de châtaigne est très souvent utilisée pour en faire de la " pulenta " en accompagnement des figatellis mais elle est aussi délicieuse lorsqu'on s'en sert dans les pâtisseries . Je vous ... -
RAVIOLES DE ROMAN EN LASAGNES
(11/02/2010
publié dans : MES GRATINS
)
Avant une future table , je vous dévoile une nouvelle recette dont la vedette est encore mon fameux Ravioles de Roman ( source : magazine " Saveur " Février ) Je dois dire qu'ils ont été présentés ... -
VELOUTÈ DE POTIMARRON...et sa crème fouettée à la noisette
(09/02/2010
publié dans : MES SOUPES
)
Pour accompagner ma table Saint Valentin de samedi soir , j'ai trouvé une recette très originale dans le magazine culinaire d'un " Chef " , le très médiatique : Cyril Lignac Pour une de mes ... -
J'AI ÈTÈ TAGUÈE ......
(09/02/2010
publié dans : MES PASSIONS
)
Un petit post pour vous dire que j'ai été taguée par mon amie copinaute Lylou de LylouAnne Collection linkIl s'agit de mettre en ligne la dixième photo de la galerie d'image de mon ordinateur et ... -
MA TABLE " CUPIDON et SAINT VALENTIN "
(07/02/2010
publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE
)
Dans le cadre du défi de Steffka , link " Les Amoureux qui s'bécotent " voici ce que le thème m'a inspiré .... Du rouge pour la passion , du noir pour le côté sombre d'un amour fusionnel et du ... -
LE CHOU FARCI DE TATIE BOULETTE
(06/02/2010
publié dans : MES LEGUMES ET FRUITS
)
En attendant ma table du défi de " steffka " " Les amoureux qui s'bécotent ... " qui sera sur mon blog demain soir , je vous présente une recette que ma maman faisait lorsque j'étais enfant et ... -
GÂTEAU A L' ANANAS
(04/02/2010
publié dans : MES DESSERTS
)
Voici une recette toute simple mais efficace , un gâteau moelleux à souhait qui nous emmène sous les sunlights des tropiques .... Gâteau à l'ananas : prép : 15 mn , macération : 1h , cuisson : 40 ... -
GNOCCHI DE PANAIS
(02/02/2010
publié dans : MES LEGUMES ET FRUITS
)
J'ai réussi à dégoter chez mes parents un super livre culinaire sur les pâtes et avant de vous le présenter dans un prochain article , voici une recette qui a grandement retenu mon attention car ... -
TAJINE D'AGNEAU ..... AU MIEL ET DATTES
(31/01/2010
publié dans : DU SUCRE- SALE
)
Dans la cadre du défi " Quand cuisine rime avec tajine " proposé par Leila du blog " saveurs d'ailleurs "linkvoici ma participation assez tardive au vu des derniers évènements . Tajine d'Agneau au ... -
POT AU FEU ET RAVIOLES de ROMAN ......
(31/01/2010
publié dans : MES SOUPES
)
Permission de 24 h pour mon Papa , ce sera un Pot au Feu mais pas n'importe lequel celui de mon enfance , celui de ma maman , Mamie Laura !! Pour cela , il nous faut pour 6 personnes : Pot au Feu ... -
MERCI !!!!!
(30/01/2010
)
Un très très grand merci a vous toutes pour votre soutien Cela m a énormément touchée et mon papa aussi . Il en a pour un petit moment encore , une carotide de bouchée complètement et la seconde a ... -
BLOG EN PAUSE ....
(26/01/2010
)
Je met mon blog en pause jusqu'à Dimanche car mon Papa a fait un malaise hier et je pars dès aujourd'hui en Corse pour le voir . Je m'excuse auprès des participantes à mon défi ,le colis de Béa et ... -
MA TABLE " PLUMES ET VÈNITIE "
(25/01/2010
publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE
)
Dimanche soir , un repas comme je les aime avec mes trois hommes , ce qui reste dans l'absolu assez rare ..... 20 ans , ce sont les copines et les copains ! Pour l'occasion , je leur ai concocté ... -
GÂTEAU CORSE ....
(23/01/2010
publié dans : MES DESSERTS
)
En attendant ma nouvelle table et parce que je suis une petite gourmande , je vous livre le recette d'un gâteau corse . C'est une cliente du magasin qui me l'a donnée , elle est corse bien ... -
QUICHE DE LA MER
(21/01/2010
publié dans : TARTES SALEES , TOURTES
)
En ce moment , je suis dans ma période poissons et crustacés , alors je vous présente mon dernier essai transformé ! Une quiche toute simple , très facile à réaliser et très succulente ..... ... -
QUI MANGE SALADE ......
(19/01/2010
publié dans : MES LEGUMES ET FRUITS
)
N'est jamais malade ! Je ne sais pas si l'adage est vrai mais en attendant de le vérifier , voici celles que j'ai composé ..... Ballade de magret de canard 200 g de magret de canard séché 2 poires ...
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