Partager l'article ! UN REPAS 100% ECOLO: Nous avons profité d'une rare aprés-midi ensoleillée pour aller nous promener du côté de Cargese , un village touristiqu ...
Vendredi 26 février 2010
5
26
/02
/Fév
/2010
17:43
Nous avons profité d'une rare aprés-midi
ensoleillée pour aller nous promener du
côté de Cargese , un village touristique
l'été mais relativement calme l'hiver .
Et qui dit promenade avec mes parents
dit recherche de produits naturels et
comestibles , c'est à dire asperges et
poireaux sauvages ....
Où il y a du sparagus , pointe une asperge ,
Les voici plus nombreuses , nettoyées et lavées
ainsi que les poireaux .....
Et enfin l'ultime récompense , les voici
prêts à être déguster .....
Les asperges sont bouillies et mangées soit
froides avec une vinaigrette à base d'huile ,
de vinaigre , de moutarde , d'ail , sel , poivre .
Soit en omelette avec les oeufs des poules du
village élevées en plein air .
Et leurs copains , les poireaux sont aussi
ébouillantés et servis avec une vinaigrette à
base d'huile , de vinaigre , d'échalottes coupées
en dés , sel , poivre .
Un repas hors du commun et biologique s'il en
faut !
Un grand merci à mes parents pour nous avoir
transmis le goût des bonnes choses et le
respect de ce que nous offre la nature !
Tatie Boulette .
ensoleillée pour aller nous promener du
côté de Cargese , un village touristique
l'été mais relativement calme l'hiver .
Et qui dit promenade avec mes parents
dit recherche de produits naturels et
comestibles , c'est à dire asperges et
poireaux sauvages ....
Où il y a du sparagus , pointe une asperge ,
Les voici plus nombreuses , nettoyées et lavées
ainsi que les poireaux .....
Et enfin l'ultime récompense , les voici
prêts à être déguster .....
Les asperges sont bouillies et mangées soit
froides avec une vinaigrette à base d'huile ,
de vinaigre , de moutarde , d'ail , sel , poivre .
Soit en omelette avec les oeufs des poules du
village élevées en plein air .
Et leurs copains , les poireaux sont aussi
ébouillantés et servis avec une vinaigrette à
base d'huile , de vinaigre , d'échalottes coupées
en dés , sel , poivre .
Un repas hors du commun et biologique s'il en
faut !
Un grand merci à mes parents pour nous avoir
transmis le goût des bonnes choses et le
respect de ce que nous offre la nature !
Tatie Boulette .
Par cuisineenfêtedetatieboulette
-
Publié dans : LÈGUMES CUISINÈS
-
Communauté : 1...2...3...Miam Miam
Ecrire un commentaire - Voir les 18 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 18 commentaires
PAGES
Présentation
- : Le blog de cuisineenfêtedetatieboulette
-
- : cuisine Cuisine
- : La cuisine et la décoration de la table ce n'est pas seulement une histoire de goût Cela doit aussi titiller nos narines et mettre des étoiles dans nos yeux , alors bienvenue sur le blog de la Cuisine en Fête de Tatie Boulette !
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
MES DECORATIONS DE TABLE
- MES DECORATIONS DE TABLE (112)
- QUICHES , TARTES et TOURTES SALÈES (14)
- PÂTISSERIES (44)
- LÈGUMES CUISINÈS (16)
- MES SOUPES (13)
- DU SUCRE- SALE (7)
- CR£EMES , FLANS , TIRAMISU et AUTRES (52)
- HOMMAGES (14)
- RECETTES A L'ITALIENNE (10)
- MES GRATINS (7)
- MES VIANDES (9)
- POISSONS et CRUSTACÈS pour mes ENTRÈES (5)
- MES PASSIONS (67)
- DEFIS ET JEUX (33)
- MON DEFI (13)
- RECETTES ASIATIQUES (2)
- MES APÈRITIFS (11)
- MES ENTRÈES (12)
- MES SALADES (8)
- PÂTES et RIZ (5)
- POISSONS et CRUSTACÈS en PLAT PRINCIPAL (9)
- FÊTES , ANNIVERSAIRES .... (3)
- MES TABLES DE NOËL (13)
Créer un Blog
Syndication
Recherche
Articles récents
- MA TABLE " FRUITS FLEURIS "
- VERRINES PASSION DES ILES
- MA TABLE "GLAMOUR EN ROSE ET NOIR " .... 18 Ans de Marine
- RISOTTO AUX CEPES
- BOUCHEES AUX NOIX DE PETONCLES ET CREVETTES
- MA TABLE " BONNET ROUGE ET BONNET BLANC "
- MA TABLE " NOEL ENGUIRLANDÉ " et 3ième DIMANCHE DE L'AVENT
- MA TABLE " LUMINANCE DE BLEU ET BLANC "
- CARTE DE L'AVENT " 1 "
- MA TABLE " NOEL SUR LA ROUTE DES ÉPICES "
Calendrier
Album photos
LES LIENS QUE J'AFFECTIONNE
- A table , le blog de michèle
- Jean-luc , Aïoli
- Alaro
- A la bonne bouffe , Dalila ,
- Autour de mon coeur , il y a ..... Sandrine
- Baptiste Pipoca
- Bienvenue à table , Delphine
- Boubou à table
- Bout de Zan
- cathdragon
- Chafin
- Chesapeake
- Chez Gwen
- CHRISTELLE 56
- Chtite Karine
- CLV,Claudia
- Confrérie de l'Art de la Table
- Cook ' N ' Jazz
- Corse / Poggiolo / Franceschetti
- Couleur Istanbul , Nina
- Crisistane , au fil des jours ,
- decomaline
- Delph côté cuisine
- dominga
- Douceur Bretonne , Jeanne
- Du côté de chez Isa
- Easy Gourmet / France
- escargotine
- Esprit Mer , Brigitte ,
- Fétu de Paille et Grain de Folie
- Frieda , Fryou
- Grassouillette , tables de débutantes
- Hugodeco , Brigitte
- Isa 56
- ISA H
- Jacre
- Jajadéco
- Je décore ma Table
- K Art Table , Séverine
- KTY10
- Lylou Anne
- L'atelier des Colocs , Emma
- La cuisine de Doria
- La déco de Béa
- La griffe d'Arnauton
- La main à la pate
- Le grenier de Mouchette
- Les bidouilles de Gwen
- Les créas de Valérie
- Les douceurs de Dame Hélène
- Les passions de criquette
- Les recettes de Jess
- Les saveurs de Lili
- Les tables de Fabymary
- Les Tables de Karine
- Les Tables de Steffkka
- Maminou 56
- Manou de 3 amours , Nicole
- Mary toutoule
- Martine Créations
- Mariage cool , Caro
- Marsupilami
- Mélanie Décor's
- Mes voyages en Images , Jean-André
- MG Royaume
- Mignardises and Co
- MISS COOK
- Nomade , Chemin de tables
- On ,nem , on riz , Poposan ,
- Parfums de campagne
- Passion de tables , Cricri
- Pierre Cuisine
- Pralinnette
- Ramu
- Rêves de table
- Saveurs et Fantaisies
- Sly cuisine , Sylvie ,
- Tables de Cop
- The wedding tea room
- Touche de Saveurs
- Trois fois rien
- Un brin de déco , Monique
- Ursula13 , Vivie