Vendredi 6 novembre 2009
5
06
/11
/2009
18:31
En ce moment , je suis dans ma période
dessert et poires Abattes , vous savez celles
qui ont une forme allongée et qui ont une peau
toute tachetée ?
Et après quelques longues minutes de
réflexion , je me suis lancée dans la confection
d'une :
Tarte Abatte/Spéculos
1 pâte brisée , 6 poires Abattes ,
30 g de beurre , 3 c à soupe de sucre
roux , 1 paquet de Spéculos .
Préchauffer le four th7
Peler et épépiner les poires et les couper
en lamelles assez épaisses
Dans une poêle assez grande , déposer
le beurre , les lamelles de poires et saupoudrer
le sucre roux
Faire cuire le tout en remuant les fruits
délicatement (pour ne pas en faire de la
compote) pendant 15 à 20 mn
Dans le même temps , mixer les Spéculos
Déposer la pâte brisée dans votre plat à
tarte et la recouvrir des brisures de
Spéculos
Une fois vos poires cuites , les rajouter
dans votre plat sur les Spéculos , rabattre
les bords de la pâte et faire cuire le tout
au four 30 mn
On peut garder quelques brisures pour les
saupoudrer sur le dessus
J ' ADORE !!!!
Vous en avez envie ? Allez-y , vous serez ravies !
Tatie Boulette .
dessert et poires Abattes , vous savez celles
qui ont une forme allongée et qui ont une peau
toute tachetée ?
Et après quelques longues minutes de
réflexion , je me suis lancée dans la confection
d'une :
Tarte Abatte/Spéculos
1 pâte brisée , 6 poires Abattes , 30 g de beurre , 3 c à soupe de sucre
roux , 1 paquet de Spéculos .
Préchauffer le four th7 Peler et épépiner les poires et les couperen lamelles assez épaisses
Dans une poêle assez grande , déposerle beurre , les lamelles de poires et saupoudrer
le sucre roux
Faire cuire le tout en remuant les fruits délicatement (pour ne pas en faire de la
compote) pendant 15 à 20 mn
Dans le même temps , mixer les Spéculos Déposer la pâte brisée dans votre plat à tarte et la recouvrir des brisures de
Spéculos
Une fois vos poires cuites , les rajouter dans votre plat sur les Spéculos , rabattre
les bords de la pâte et faire cuire le tout
au four 30 mn
On peut garder quelques brisures pour lessaupoudrer sur le dessus
J ' ADORE !!!!
Vous en avez envie ? Allez-y , vous serez ravies !Tatie Boulette .
Par cuisineenfêtedetatieboulette
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Publié dans : PÂTISSERIES
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- : La cuisine et la décoration de la table ce n'est pas seulement une histoire de goût Cela doit aussi titiller nos narines et mettre des étoiles dans nos yeux , alors bienvenue sur le blog de la Cuisine en Fête de Tatie Boulette !
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