QUICHE DE LA MER

Jeudi 21 janvier 2010 4 21 /01 /Jan /2010 18:04

QUICHE DE LA MER

En ce moment , je suis dans ma période
poissons et crustacés , alors je vous présente
mon dernier essai transformé !
Une quiche toute simple , très facile à
réaliser et très succulente .....

   Quiche de la mer

1 pâte brisée ,
   400 g de fruits de mers surgelés ,
   1 pot de crème fraîche épaisse ,
   20 cl crème fraîche liquide ,
   2 oeufs , aneth , sel et poivre .

Préchauffer le four th 6
   Faire cuire à feu doux les fruits de mer
   pour qu'ils décongèlent et perdent l'eau .
   C'est assez rapide .
   Dans une terrine , battre au fouet les
   deux crèmes fraîches , les oeufs , saler
   et poivrer .
   Ajouter l'aneth ciselée et les fruits de mer
   égouttés tout en remuant délicatement .
   Poser la pâte dans votre plat (pour moi à
   tarte ) et verser votre préparation .
   Faire cuire 30 mn dans le four chaud .

A déguster en entrée ou en plat principal
   avec une bonne salade !
Tatie Boulette .

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Par cuisineenfêtedetatieboulette - Publié dans : QUICHES , TARTES et TOURTES SALÈES - Communauté : un petit monde de partage
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