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Dans le cadre du défi des régions organisé 

par notre célèbre copinaute Josiane du blog 

" Le petit monde de Josiane " link , 

voici ma participation .

Je remercie tout particulièrement ma tante

Tina pour toute l'aide qu'elle m'a apportée

au niveau des objets utilisés pour ma déco ,

elle a été mon fournisseur principal et si ma

table vous parle bien de ma région , c'est grâce 

à elle ! 

A table régionale , il fallait bien sûr le repas 

adequat : l' Aïoli Provençal !

Je vous en livrerais le secret demain dans un 

autre post ....

    Ma table " Pétanque et Pastaga "

Pour ceux et celles qui ignore ce qu'est un 

Pastaga c'est tout simplement l 'argot du 

pastis à la mode marseillaise !

Il y a beaucoup de manières de décrire une

si belle région , j'ai choisi de concentrer ma

déco sur ce qui caractérise plutôt le coeur des

marseillais ( à part l' OM !! ) 

Avez-vous besoin de quelques explications ?

Quoi de plus reposant qu'une partie de boules

en famille ou entre amis sous les pins , avec le

chant des cigales et un bon verre de pastis bien

frais accompagné d'olives apéritives ?

Et puis comme le chantait Ginette Garcin , 

l'interprète originale , bien qu'elle ait été

reprise de nombreuses fois :

" Une partie de Pétanque , ça fait plaisir ,

   Tu la vises et tu la manques ,

   Changes ton tir ..... "

Un boulodrome digne de ce nom , un cochonnet

ou " Le Gari " ( à Marseille ) des boules qui ont

quelques 40 ans , gentiment prêtées par Christian

l'ami de ma tante , l'aimant pour éviter de se 

faire mal au dos , et le fameux mètre pour 

éviter les disputes !! 

Et un livre à l'ancienne sur les différents jeux 

de boules comme la Pétanque à Marseille ou la

Longue autre nom de ce jeu provençal dont le 

Parc Borelly à Marseille a fait sa réputation ,

Et pas de partie de Pétanque sans l'apéritif 

local et son eau fraîche servie dans un broc 

comme celui que l'on trouvait dans nos bistros !

Et puis notre région , c'est aussi les oliviers 

dont on tire une huile d'olive nécessaire à notre

cuisine ,

Son pilon dans lequel on fait notre " Aïoli " avec

une bonne dose d'ail , 

Des spécificités très diverses selon les régions 

qui enrichissent notre savoir-faire , notre palais ,

Une branche de romarin parfume agréablement

nos assiettes ,

Le figuier très présent aussi chez nous , 

J'espère vous avoir donné envie de visiter notre

belle et région ? 

Je vous y attend pour vous servir de guide s'il

le faut , 

Et vous initier à la Pétanque !!

De jour ,

Comme de nuit ,

A demain pour la recette de l'Aïoli !!!!

Tatie Boulette .