GATEAU TATIN AUX POMMES

Jeudi 19 novembre 2009 4 19 /11 /Nov /2009 17:31

GATEAU TATIN AUX POMMES

Je vous présente une recette trouvée
dans " Elle à Table " et réalisée par mon
mari , donc je l'ai doublement appréciée !!

Gâteau Tatin aux Pommes :
   Prép : 10 mn Cuisson : 45 mn

3 Pommes Chanteclerc ou autres
   1 yaourt , 3 oeufs , 40 g de beurre
   1 c à soupe de sucre et 1 de miel
   2 pots de yaourt de farine
   1 pot de yaourt de poudre d'amandes
   3/4 de pot de yaourt de beurre fondu
   2 pots à yaourt de sucre
   1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four th 6
   Beurrez un moule à manqué de 22 cm
   Epluchez les pommes , coupez les en tranches
   fines et faites les revenir à la poêle avec
   30 g de beurre .
   Saupoudrez les avec le sucre , ajoutez le miel
   et faites les caraméliser 3 mn .
   Ensuite , rangez les pommes au fond du
   moule .
   Dans un saladier , fouettez le yaourt avec
   2 pots à yaourt de sucre et 1 pincée de sel .
   Ajoutez , la farine , la poudre d'amande et
   la levure chimique .
   Incorporez les oeufs et le beurre fondu .
   Mélangez bien .
   Recouvrez les pommes avec la pâte et
   faites cuire 40 à 45 mn environ .
   Laissez le refroidir et démoulez le gâteau .

Merci beaucoup à mon mari de faire vivre mon
blog à sa manière .....

Une bonne soirée à toutes !
Une bonne dégustation surtout , moi c'est fait !!
Tatie Boulette .