cuisineenfetedetatieboulette

Pour calmer un peu ma gourmandise , j'ai

décidé de cuisiner salé plutôt que sucré .... 

Voici donc un clafoutis tout simple à réaliser

et sympathiquement bon ! 

      Clafoutis Printanier de Tatie Boulette 

Pour : 4 à 6 pers    Prép : 15 mn 

Cuisson : 45 mn 

 400 g de petits pois écossés , 

   20 tomates cerises , 

   4 oeufs , 15 cl de lait ,

   1 grand pot de crème fraîche épaisse ,

   100 g de gruyère râpé , beurre ,

   sel , poivre noir .

 Préchauffer le four th 6 .

 Faire cuire les petits pois 10 à 15 mn dans de 

   l'eau bouillante salée , égoutter .

 Rincer les tomates cerises et les essuyer .

 Dans un saladier , fouetter les oeufs avec le 

   lait , la crème fraîche , sel et poivre .

 Ajouter les petits pois et le gruyère râpé

   et mélanger le tout délicatement .

 Beurrer un plat à four et verser la préparation .

 Déposer les tomates cerises sur le dessus et

   enfourner pour environ 20 à 25 mn .

 Un plat assez léger , bien de saison ! 

 Tatie Boulette vous souhaite une bonne 

   soirée et un bon appétit !