Partager l'article ! CLAFOUTIS EXOTIQUE: Comme tout un chacun le sait , je suis une gourmande dans l'âme donc pour ne pas faillir à ...
Vendredi 11 juin 2010
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19:53
Comme tout un chacun le sait , je suis une
gourmande dans l'âme donc pour ne pas
faillir à ma réputation voici la recette d'un
clafoutis que j'affectionne , mangue -ananas-
lait de coco !
Très facile et rapide à faire , il est l'allié des
ménagères pressées qui n'oublient pas la
gourmandise ....
CLAFOUTIS EXOTIQUE
Prép : 30 mn Cuisson : 40 à 45 mn
2 mangues mûres ,
1 ananas victoria ,
50 g de farine ,
50 g de maïzena ,
50 g de beurre + un peu pour le plat ,
100 g de sucre cassonade ,
4 oeufs , 10 cl de lait ,
40 cl de lait de coco .
Préchauffer le four th 7
.
Peler les mangues et les couper en dés
.
Eplucher l'ananas , retirer le coeur
fibreux trop
dur et le débiter en dés .
Parsemer les dés de mangues et d'ananas
dans
un plat beurré allant au four .
Faire fondre les 50 g de
beurre.
Dans un saladier , fouetter les oeufs avec
le
sucre et le beurre fondu puis incorporer la
farine , la maïzena , le lait et le lait de coco
sans cesser de fouetter pour obtenir une pâte
homogène .
Verser dans le plat sur les fruits et
enfourner
pour environ 40 à 45 mn .
Démouler le clafoutis presque froid
et
le parsemer de noix de coco râpée .
J'ai utilisé un ananas victoria beaucoup
plus
parfumé mais aussi plus petit donc il faut
soit deux ananas et une mangue , soit
l'inverse pour en avoir une quantité suffisante .
Tatie Boulette .
Par cuisineenfêtedetatieboulette
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Publié dans : PÂTISSERIES
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Coucou Manuela, rahhhhhhhh que tes recettes de dessert me donne toujours envie ... faut vraiment que je m'y mette à les essayer ... comme ça j'aurais pleins de recettes et les plaisirs pourront varier !!
Bisous et à bientot. Mily
coucou Milly , je suis contente qu'elles te plaisent autant ! Passe une bonne journée Bises Manuela
il est vraiment très beau ! bisous cath
et il était bien moelleux et bien bon ! gros bisous Cath bon week-end à toute la famille Dragonneau Manuela
certainement encore une petite merveille...aurais un jour le temps de tout essayer?? telle est la question.....bon week end à toi et gros bisous
mais oui ! ne t'inquiètes , pour les bonnes choses on a toujours le temps ! Bisous Manuela
merci s'est un délice i!!! bon week end ,biz
Bon week-end à toi aussi je l'espère un peu plus ensoleillé ! Bises Manuela
C'est effectivement très exotique !!!Et ça doit etre délicieux !!
Bisous
En fait le lait de coco le rend très moelleux et les fruits font le reste ! Gros bisou Manuela
c'etait un vrai délice ma tatie boulette.... bisousssss
merci monsieur Tatie Boulette ! On en remangera après le régime n'est)ce pas ? Bisous d'amour Manuela
tres gouteux !! bravo pour ton clafoutis : attention dans ton adresse url que tu m'as laissée il ya un faute de frappe cuisine en et non pas cuisine ne fete !!
bizz pIerre
Merci beaucoup Pierre je crois que je veux aller trop vite et souvent je fais ce genre de faute ! Passe un très bon week-end je viens te rendre visite avec beaucoup de retard , boulot oblige ! Bisous Manuela
dommage que je n'aime pas le lait coco et la noix de coco en général, çà a l'air bon
bon samedi
bisous
Effectivement mais tu peux remplacer le lait de coco par du lait tout court ! Gros bisous Manuela
Mmmhhh!J'en prendrais bien une part!Buon fine settimana,bacioni!
coucou Ramu j'espère qu'un jour on auras l'occasion de goûter l'une et l'autre à nos recettes ! Baci mille Manuela
Et bien figures toi que mon mari aussi est au régime donc d'ici peu je posterais des recettes basses calories !! Un énorme bisous ma Nicole et profites bien de ton week-end Ta Tatie Boulette Manuela
merci manuela encore pour cette recette qui me met l'eau à la bouche je suis vraiment une adepte de tes recettes merci pour ce partage bises isa.
De rien ma belle , c'est un grand plaisir pour moi de partager toutes ces bonnes choses !! Gros bisous et bon début de semaine demain Manuela
Magnifique j'adore le clafoutis et je ne l'ai fait que aux cerise"s jusqu'a maintenant et je vais essayer ta recette et te dire des nouvelles bisous Thési
J'attends avec impatience ton diagnostic !!! gros bisou Thési et à très bientôt Manuela
ton clafoutis est un délice, je découvre ton blog, une petite merveille merci bcp, bisous
merci à toi de ta gentille visite j'ai aimé me ballader sur le tien ! Bises et bonne soirée Manuela
ça c'est une super recette ! il faut que je la note et la refasse !
bon weekend Manuela...et un bon petit verre de mojitoi ce soir !..;lol...
Bisous
*dom
Coucou Dom félicitation pour tes dernières tables !! je vais venir te rendre visite je ne me souviens plus de la date pour ton jeu Bisous et très bonne soirée Manuela
Waaaaaaaaaaaaaaaaaaww!!! C'est un délice que voilà!!
Très bonne fin de semaine. Bises.
Je confirme !!!! gros bisous Oumotalal , passe une bonne soirée Manuela
moi moi j'en veux bien une part!!!!
Aucun problème mais dépèche toi il n'en reste presque plus !!! Bisous et bon début de semaine Manuela
trop bon....
yes , yes , yes !!! Bisou et bonne soirée à toi Manuela
tu dis être gourmande, j'en connais une autre, le résultat se trouve sur les hanches....mais c'est tellement bon....je note ta recette passe un bon dimanche
Et bien mes hanches à moi aussi se désespèrent de ma gourmandise !! bises manuela
Bonjour tatie boulette. Une petite part avec grand plaisir ! Mmm quel régal. Passe un bon dimanche, bisous et à bientôt !
je suis ravie de te relire Ema , je te souhaite une belle et douce nuit Bises Manuela
Les photos de ton clafoutis sont très belles !
Il est bien réussi et cuit comme j'aime !
Le réaliser avec des fruits exotiques, cela change de celui avec les cerises et je trouve que c'est une merveilleuse idée !
Je te souhaite un très bon dimanche,
Bisous, Doria
Merci Doria , je suis touchée de tes visites aussi régulières et de tes gentils coms Bises Manuela
Je pense bien qu'il doit être délicieux ce clafoutis !
J'ai bien notée ta participation à mon défi, j'en suis ravie. Je vais créer une adresse mail pour ça, puisque la mienne va disparaitre, je te tiens au courant.
Bisous et doux dimanche Manuela.
Sandrine
Bisosu à toi sandrine et bon courage pour ton déménagement !! A bientôt Manuela
Oui j'aimerais bien une petite part, l'ananas j'adore...
biz
sophie
on fait un échange si tu veux , je te donne de mon clafoutis , tu me donnes de ta brioche !!! gros bisous Manuela
je passe te souhaiter une bonne fin de journée. Bises.
coucou Oumotala , passe une bonne et douce nuit Bisous Manuela
Superbe clafoutis dont j'aime beaucoup la touche d'exotisme !
moi aussi j'ai beaucoup aimé le mélange d'ingrédients exotiques !! Bisous Manuela
ha ne me tentes pas, tu sais que je suis gourmande et que je ne résiste pas à ça. Bizzzzzzz
je te rassure nous n'avons pas résisté ! Bises ma belle Manuela
hummm il a l'air super bon trés bonne idée le lait de coco ça change du clafoutis cerise!!
Et la pâte est super moelleuse ! Gros bisous Manuela
Oui oui une part, même 2 ! rires
J'adore le clafoutis, un vrai régal pour les papilles.
Tu m'as donné envie d'en faire un.
Bises du soir.
Alors dépêches toi d'arriver !! Bisous Manuela
il en reste ???? bonne soirée fleurie - biz
pas tout à fait !! je crois bien qu'on a tout mangé ... Bises manuela
Quel régal, j'en salive :p
il était super bon avec les fruits exotiques ! bises Manuela