CAKE DUO CHOCOLATE

Lundi 23 novembre 2009 1 23 /11 /2009 20:34

En attendant ma table Buddhas et la recette
des nems / riz cantonnais , et puisque je suis
une grande gourmande , je vous livre une
recette totalement improvisée :

Le Cake Duo de Chocolat

150 g de farine , 100 g de beurre ,
   80 g de sucre roux , 3 oeufs ,
   100 g de chocolat noir pâtissier ,
   100 g de chocolat blanc pâtissier ,
   1 c à soupe rase de cacao non sucré ,
   1 sachet de levure chimique ,
   1 pincée de sel ,
   3 tranches de nougat chinois (facultatif)

# Préchauffer le four th 6
  # Faire fondre le beurre au micro-onde et
   le mélanger au fouet avec le sucre .
  # Ajouter les oeufs un à un , puis la farine ,
   la levure et la pincée de sel , bien mélanger
   le tout .
  # Diviser la pâte 3/4 , 1/4 .
  # Faire fondre le chocolat noir au micro-onde
   ou au bain - marie et le mélanger avec
   le cacao au 3/4 de la pâte .
  # Faire de même avec le chocolat blanc
   pour le 1/4 de pâte restante .
  # Beurrer un moule à cake , verser la pâte
   au chocolat noir et la recouvrir de celle
   au chocolat blanc .
  # On peut émietter sur le dessus le nougat
   chinois avant la cuisson .
  # Cuire 30 à 45 mn au four .

Le laisser refroidir avant de le démouler ,
   nous , nous allons le déguster au coin du
   feu ......

Une très bonne soirée ....
Tatie Boulette qui vous envoie de gros bisous
ensoleillés de sa Provence !!!

Par cuisineenfêtedetatieboulette - Publié dans : PÂTISSERIES - Communauté : un petit monde de partage
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