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Je continue ces jours ci à travailler sur de 

nouvelles idées apéritives et avant de vous

les présenter , je vous livre une douceur pour 

laquelle j'ai craqué car je suis une grande fan

de chocolat blanc !

Le brownie , tout le monde connait et souvent

on en raffole car son principal ingrédient est le

chocolat .

Lorsque je me suis décidée à le faire c'était une

première pour moi , j'ai alors utilisé des

ingrédients auxquels je suis plus que sensible ,

voici ce qu'il en est résulté ....

Ingrédients :

* 250 g de chocolat blanc à pâtisser ,

* 250 g de beurre ,

* 120 g de farine , 

* 230 g de sucre ,

* 150 g de pistaches non salées , 

* 250 g de framboises ,

* 4 oeufs .

Préparation : 

* Préchauffer le four Th 7 .

* Faire fondre le chocolat et le beurre 

   3 mn au micro-onde puissance maximale .

*Pendant ce temps , faire griller à sec les 

  pistaches dans une poêle anti-adhésive 2

  à 3 mn , garder .

* Dans une jatte , fouetter les oeufs avec le 

   sucre , ajouter la farine et bien mélanger .

* Incorporer à la préparation le chocolat-beurre 

   puis les pistaches grillées et bien mélanger 

   le tout .

* Beurrer un moule rectangulaire assez haut , 

   y verser la moitié de la préparation puis

   répartir les framboises sur toute la surface .

* Verser le reste de la préparation et faire cuire

   au four environ 45 mn .

* Laisser tiédir avant de le démouler .

 L'association du chocolat blanc , des pistaches 

   grillées et des framboises est non seulement 

   surprenante mais aussi très goûteuse !!

 On peut aussi le réaliser avec d'autres fruits .

 La framboise garde son petit côté acidulé

   même à la cuisson mais il est nettement adouci

   par l'utilisation du chocolat .

 J'en suis devenue une grande adepte !!

 Je vous retrouve samedi pour d'autres idées

   apéritives ....

   Bonne et douce soirée à vous !

   Tatie Boulette .