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Aujourd'hui par l'intermédiaire de mon blog , je souhaite dire un grand merci à Christophe pour le super super repas qu'il nous a concocté samedi soir ....


Nous avons eu droit à une jolie table mais
surtout un dîner digne d'un chef !
Pour l'entrée , chèvre chaud pané au parfum
d'Espelette

et mozzarella au sel de Guérande 
sur lit de Roquette

accompagnés de leur assaisonnement au vinaigre
Balsamique , je vous présente notre entrée ,

Pour le plat principal merci de nous avoir servi un
fameux Magret de Canard grillé au piment
d'Espelette ,

accompagné d'un tian de légumes frais ,

Voici tonton Christophe en plein" montage"
de nos assiettes , c'était aussi beau que bon !


Deux bon vins ont été servi pour bien entourer
le repas , un Corse et un Espagnol , du rouge 
pour les deux , fameux aux dires des hommes !


Et alors pour le dessert , il est cro cro fort , 
nous avons eu une farandole autour d'un 
expresso : 

Dans la verrine , une crème caramel au beurre salé 
préparé par notre neveu Enzo , aidé de son papa ,
un délice ,

Je te remercie Christophe pour avoir partagé 
avec nous tes talents culinaires , ça c'était TOP !
Une explosion de bon goût pour notre palais .