MES PASSIONS

Mardi 16 juin 2009 2 16 /06 /Juin /2009 16:24

Cette question taraude mon esprit depuis quelques mois . Et pourquoi pas quoi ? me direz-vous ! Et bien pourquoi ne pas proposer mes services à tous ceux et à toutes celles qui ont l'envie d'organiser un anniversaire , un baptême ou tout simplement un repas entre amis ? Le surcroît de travail , le manque de temps ou la façon de gérer tout cela en rebute plus d'un alors on fait souvent appel à un traiteur ou un organisateur évènementiel . Renseignements pris , on se rend compte que le buffet reste très 
traditionnel : viandes froides , salades composées , charcuterie avec une décoration qui ne nous correspond pas forcément et des tarifs pas toujours attractifs . Depuis que j'organise les anniversaires dans ma famille , plus les fêtes de fin d'année , j'ai essayé à chaque fois de proposer un buffet qui sorte de l'ordinaire et une décoration adaptée à un thème : buffet italien , printanier , coloré romantique ..... Et au vu des résultats financiers , de l'appréciation des invités et des personnes concernées , mon idée de mettre mes compétences à votre service a fait son bonhomme  de chemin . Cela a eu pour conséquence la création de mon blog pour justifier de mon sérieux et de mon savoir-faire . Quel que soit l'évènement , je suis à votre disposition dès le 13 juillet . Mon adresse e-mail est la suivante pour un premier contact : 
    
manu.gasquet@free.fr 
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Je vous attend aussi sur mon blog :

cuisineenfêtedetatieboulette
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Alors à bientôt !

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Lundi 25 mai 2009 1 25 /05 /Mai /2009 20:31
je vais vous raconter aussi clairement que possible pourquoi j'ai décidé de créer mon blog. J'ai 43 ans et je me suis découvert une passion pour la cuisine il y a une quinzaine d'années. Je m'y suis mise assez tardivement par manque de temps et parce qu'avec ma bosse du commerce je travaillais énormément. Puis le fait d'aimer me retrouver soit en famille soit entre amis m'a donner envie de les accueillir autour ,non seulement d'un bon repas mais aussi autour d'une belle table. Je me suis prise au jeu et j'ai commencé à m'intéresser à tout ce qui était en rapport avec la cuisine c'est à dire des bouquins, des émissions télévisées mais aussi internet qui est un formidable moteur de recherche. Avec cela j'ai composé des repas pour mes invités en essayant de leur faire découvrir des recettes venues d'ici et d'ailleurs avec un succès grandissant. J'ai alors décidé de peaufiner tout ça en améliorant ma décoration de table et en utilisant divers services en fonction de mes repas. Ma passion ne s'est pas altérée avec le temps bien au contraire , toute les occasions sont bonnes pour me retrouver dans ma cuisine et concocter de bons repas. Lorsque mon invitation est lancée je pars fouiner dans les magasins à la recherche de ce qui pourrait me servir pour ma déco après avoir choisi un thème: une couleur , un pays , un sport , une saison... et j'accorde tout ça avec pas mal de réussite. J'ai organisé les 18 ans de mon fils(80 personnes) de mon beau-fils(60 personnes) les 40 ans de ma soeur(50 personnes) dans différentes salles et les 45 ans de mon mari(40 personnes) à la maison. Je n'ai ressenti aucun stress, aucune angoisse pour la charge de travail juste beaucoup d'excitation à l'idée de réussir mon pari: leur faire une fête qu'ils n'oublieraient pas: Pari gagné ! Alors je vous invite à suivre tout cela sur mon blog comme on feuillette un livre illustré , à tout à l'heure !
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  • : La cuisine et la décoration de la table ce n'est pas seulement une histoire de goût Cela doit aussi titiller nos narines et mettre des étoiles dans nos yeux , alors bienvenue sur le blog de la Cuisine en Fête de Tatie Boulette !
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