MES PASSIONS

Dimanche 1 mai 2011 7 01 /05 /Mai /2011 08:47

Un petit post aujourd'hui simplement pour

vous remercier chaleureusement d'avoir voté

pour ma table " Les maçons de mon coeur " 

dans le cadre du défi de notre aminaute 

Lylou dont le thème était " Les métiers" et

vous offre ces magnifiques muguets 

Desktop-copie-8.jpg

Un sujet qui nous a permis de mettre à l'honneur

des métiers souvent méconnus voir oubliés !

Je suis très fière et heureuse d'avoir ainsi

rendu hommage à mon papa , ses frères ,

ainsi qu'à tous les maçons de la terre et

ils sont encore nombreux !

Et une pensée particulière à toi Tonton Jean ,

j'espère que de " la haut " tu as aimé ma 

table ....

Je vous souhaite un très bon 1° Mai , j'espère

pouvoir poster demain , malheureusement les

photos de la table anniversaire de mon mari

que j'avais dressé pour le défi de notre

aminaute Escargotine dont le thème est

" L ' Opéra " ont disparu lorsque " I Photo " a

planté , il va donc falloir que je la refasse !

Je vous fais de gros gros bisous à tous et à 

toutes et vous dis à demain !

Tatie Boulette .

Desktop1-copie-8.jpg


Par cuisineenfêtedetatieboulette - Publié dans : MES PASSIONS
Ecrire un commentaire - Voir les 25 commentaires
Mardi 5 avril 2011 2 05 /04 /Avr /2011 07:59

Je n'ai pas pour habitude de vous solliciter

mais là c'est une nécessité pour moi .

Dans le cadre d'une nouvelle activité 

professionnelle tout en gardant la mienne 

et peut-être pour une reconversion , Tatie

Boulette a besoin de vous Mesdames et 

Messieurs .

Connaissez-vous Tupperware ?

Certainement ou peut-être pas ?

Et bien je vous propose de vous faire découvrir

ou redécouvrir l'utilité de ces produits , tout 

simplement lors d'une aprés-midi , d'une

matinée voire d'une soirée  avec votre famille ,

vos amis , vos voisins , vos collègues de 

travail ....

Un moment tout simplement de détente où je

vous proposerais un instant culinaire bien

sympathique avec des recettes qui le sont

tout autant .

Je me déplace dans toute la région Paca et suis

à votre entière disposition , chez vous , sur votre

lieu de travail pendant la pause du déjeuner ....

du lundi au samedi .

Vous pouvez me joindre par mail privé à

manu.gasquet@free.fr

pour un premier contact .

Je vous remercie de m'avoir si gentiemment

" écoutée " et vous donne rendez-vous sur

mon blog pour une nouvelle recette et sur les

vôtres dès demain .

Je vous souhaite une douce et belle journée 

et vous offre cette superbe fleur pour vous 

remercier !

Tatie Boulette .

DSCN4111.jpg 





Par cuisineenfêtedetatieboulette - Publié dans : MES PASSIONS
Ecrire un commentaire - Voir les 22 commentaires
Dimanche 3 avril 2011 7 03 /04 /Avr /2011 22:04

Voici enfin la suite de mon fabuleux voyage.

Une semaine de retard pour la publication

et  un cours weekend de décontraction sous

le soleil provençal et me revoilà avec mes 

aventures Thailandaises ....

Aprés 3 h de route , nous sommes arrivés à 

Chiang Mai dans le Nord de la Thailande .

Une bonne nuit de sommeil plus tard , nous 

nous sommes rendus dans un atelier de 

fabrication de papier à partir d'écorce de 

mûrier où tout est travaillé comme dans 

d'autres temps voyez plutôt ,

DSCN3924.jpg

DSCN3926.jpg

DSCN3925.jpg

Puis nous avons continuer notre visite dudit 

atelier où de fines ombrelles sont confectionnées

DSCN3929.jpg

Au départ , c'est la coupe des bambous pour la

fabrication des lamelles des ombrelles , des

éventails ....

DSCN3927.jpg

Chacune des employées à un travail minutieux

bien spécifique ,

DSCN3930.jpg

DSCN3934.jpg

DSCN3935.jpg

PICT0973.jpg

Tout ce travail pour former le squelette d'une

ombrelle , 

DSCN3936.jpg

DSCN3939

Puis les manches des ombrelles ,

PICT0962.jpg

PICT0963.jpg

Et enfin , la découpe de ce qui formera le 

" chapeau " des ombrelles ou des éventails ou

autres , 

DSCN3940.jpg

Cela donne ça quand ils ne sont pas encore peints

à la main ou s'ils restent au naturel ,

DSCN3937.jpg

Et ça pour le papier coloré  ,

DSCN3943.jpg

Et enfin ça au final , 

DSCN3946.jpg

Ou bien ça , 

DSCN3948.jpg

Puis nous sommes allés visiter une soierie 

artisanale , mais oui , avec de véritables vers à

soie , la preuve en image ,

DSCN3954.jpg

Les cocons qui forment les fils de soie , 

DSCN3957.jpg

Biens au chaud , 

DSCN3958.jpg

On les voit un peu mieux de plus prés ,

DSCN3961.jpg

DSCN3959.jpg

On en tire du magnifique fil de soie aux couleurs 

éclatantes , 

DSCN3962.jpg

DSCN3963.jpg

Chacun et chacune a un poste bien défini , 

DSCN3965.jpg

Transformation en bobines ,

DSCN3966.jpg

Pour ensuite s'occuper du tissage ,

DSCN3950.jpg

Ne me demandez pas comment cela fonctionne ,

j'ai observé mais .... ? 

DSCN3952.jpg

DSCN3964.jpg

Des métiers durs et respectables , une visite 

édifiante qui s'est achevée sur une note de 

gaité , une promenade en calèche , 

DSCN3970.jpg

Dans l'ancienne cité médiévale de Chiang Mai ,

" Wiang Kum Kam " ,

DSCN3977.jpg

Ou les vieux vestiges se dressent dans une 

partie champêtre de la ville ,

DSCN3978.jpg

DSCN3979.jpg

Avec toujours en toile de fond , les temples et

les rizières , 

DSCN3980.jpg

DSCN3981.jpg

Ce post a été un peu plus long que d'habitude

mais j'ai souhaité vous montrer toutes les

étapes de ces deux fabrications artisanales que

l'on ne trouve pratiquement , voire plus du tout

chez nous .

Je vous souhaite un très bon début de semaine

et une belle journée printanière .

A très bientôt !

Tatie Boulette .

DSCN4002.jpg



















Par cuisineenfêtedetatieboulette - Publié dans : MES PASSIONS
Ecrire un commentaire - Voir les 24 commentaires
Dimanche 20 mars 2011 7 20 /03 /Mars /2011 18:13

La Thailande est très étendue donc me voilà

à nouveau parmi vous pour la suite de mon 

fabuleux voyage ....

La route est longue de Sukhothai à Chiang 

Mai qui se situe dans le Nord ( environ 3 h )

aussi nous avons passé la nuit dans une maison 

d' hôte typiquement thai ou nous avons été 

accueillis par une charmante dame , Tong , 

francophone de surcroit .

DSCN3782.jpg

Avec vue sur le long fleuve tranquille ...

DSCN3794.jpg

Nous avons profité de cet instant privilégié pour

une ballade dans ce charmant village aprés une

bonne nuit de sommeil ,

DSCN3809.jpg

Une citronnelle " géante " ,

DSCN3792.jpg

Ainsi que des fleurs d'hibiscus pour Escargotine 

DSCN3796.jpg

Nous avons vu pour la première fois des coqs

de combat ,

DSCN3804.jpg

Bien moins libres que ma cops la vache , 

DSCN3811.jpg

Nous avons pu admirer un sacré régime de 

bananes ,

DSCN3815

Mais j'ai surtout adoré la " fleur " , pas vous ?

DSCN3817.jpg

Des rizières à perte de vue ,

DSCN3819.jpg

Mais quel dur labeur !

DSCN3818.jpg

Notre hôtesse Tong et notre super guide Bank 

DSCN3827.jpg

Aprés notre promenade , nous repartons en 

direction de Chiang Mai et nous faisons une 

halte au temple de Wat Phra That Lampang 

Luang datant du XV ème siècle , 

DSCN3878.jpg

DSCN3844.jpg

On y retrouve des bouddhas , tiens donc , 

DSCN3854.jpg

DSCN3876.jpg

De la dorure pour les toits des temples ,

DSCN3889.jpg

DSCN3890-copie-1.jpg

Et un phénomène naturel inexpliqué jusqu'à ce

jour , un simple drap posé sur une ouverture 

dans un mini temple et l'on observe le temple

d'en face qui s'y reflète à l'envers , interdit aux

femmes c'est Mr Tatie Boulette qui a pris la 

photo !

DSCN3869.jpg

Même les moines en restent coi et prennent des

photos !

DSCN3866.jpg

Pendant ce temps , de la musique thai 

accompagne les pèlerins , 

PICT0914.jpg

Tandis que d'autres rénovent les toits de

certains lieux de prière , 

DSCN3884.jpg

Au milieu de certains arbres à fleurs dont j'ai 

encore oublié le nom mais que je vous laisse

admirer , 

DSCN3848.jpg

DSCN3849.jpg

Magnifiques n'est-ce pas ?

DSCN3893.jpg

DSCN3894.jpg

Le temps des voeux est arrivé , on choisi trois

bougies sur lesquelles on inscrit le nom de 

personnes que nous aimons et qui ont besoin

soit d'un coup de pouce dans la vie soit d'un

peu plus de chance , puis nous les offrons aux

dieux bouddhas ,

PICT0888

PICT0883.jpg

DSCN3897.jpg

Et en sortant du temple , on peut s'octroyer

une petite douceur , ce sont de drôles de 

" galettes " , super bonnes !!

PICT0933.jpg

PICT0932.jpg

et si le coeur vous en dit , pourquoi ne pas 

tenter de gagner à la loterie ?

Les jeux d'argent sont extrêmement prisés en

Thailande ,

DSCN3880.jpg

la suite ce sera dimanche prochain avec la visite

de la fabrication d'ombrelles et de la soie .... 

alors en attendant je vous souhaite une bonne 

et douce soirée , je vous retrouve dès mardi

pour ma première tarte aux fraises de 

l'année ! 

Tatie Boulette .

DSCN3828.jpg










Par cuisineenfêtedetatieboulette - Publié dans : MES PASSIONS
Ecrire un commentaire - Voir les 24 commentaires
Lundi 14 mars 2011 1 14 /03 /Mars /2011 18:44

Une petite journée de retard pour la suite 

de mon voyage j'espère que les photos 

vous feront oublier ce léger contretemps ....

Nous partons d'Ayuthaya en direction de 

Sukhothai pour visiter les ruines de 

l'ancienne cité royale .

Dès le matin , nous nous rendons à la gare 

où un petit périple des plus agréable nous 

attend ,

PICT0595.jpg

DSCN3676

Un voyage en train local parmi la population

thaï qui a duré 4 h et qui nous a conduit tout

d'abord à la ville de Phisanulok pour visiter une

fonderie de bouddhas ,

PICT0610.jpg

Où nous avons pu observer le savoir-faire 

ancestral des artisans , 

DSCN3684.jpg

DSCN3689.jpg

DSCN3692.jpg

Une visite extraordinaire pour une Tatie 

Boulette fan de Bouddhas !

Puis nous nous rendons dans une voilerie , 

où des espèces d'oiseaux rares sont 

protégés tout comme les éléphants , 

DSCN3699.jpg

DSCN3711.jpg

DSCN3706.jpg

Puis enfin , nous reprenons la route pour notre

visite des ruines de Sukhothai ......

Une splendeur !!

DSCN3736.jpg

C'est un parc archéologique immense , donc la 

visite se fera en triporteur ,

DSCN3728.jpg

Ce parc est inscrit par l' Unesco au patrimoine  

de l'humanité , ses vestiges retracent une des 

plus belles périodes de l'histoire de Thaïlande 

achevée au XV ème siècle par une sanglante 

prise Birmane ,

DSCN3747.jpg

DSCN3740.jpg

DSCN3759.jpg

De splendides vestiges au milieu d'arbres 

dont certains sont centenaires ....

DSCN3732.jpg

DSCN3764.jpg

DSCN3762.jpg

DSCN3752.jpg

DSCN3767

DSCN3761.jpg

Une ballade enrichissante , culturelle qui s'est 

achevée en douceur lorsque le soleil a commencé 

à s'échapper ....

DSCN3730-copie-1.jpg

Nous continuerons notre aventure Thaïlandaise

dès Dimanche ...

Je vous retrouve dès mercredi pour une 

nouvelle table .

Je vous souhaite une douce nuit et vous 

remercie infiniment de toutes vos visites 

qu'elles soient silencieuse ou pas ....

Tatie Boulette .

DSCN3722.jpg













Par cuisineenfêtedetatieboulette - Publié dans : MES PASSIONS
Ecrire un commentaire - Voir les 21 commentaires

Présentation

  • : Le blog de cuisineenfêtedetatieboulette
  • Le blog de cuisineenfêtedetatieboulette
  • : cuisine Cuisine
  • : La cuisine et la décoration de la table ce n'est pas seulement une histoire de goût Cela doit aussi titiller nos narines et mettre des étoiles dans nos yeux , alors bienvenue sur le blog de la Cuisine en Fête de Tatie Boulette !
  • Partager ce blog
  • Retour à la page d'accueil

Créer un Blog

Syndication

  • Flux RSS des articles

Recherche

Calendrier

Février 2012
L M M J V S D
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29        
<< < > >>

Les liens que j'affectionne

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés