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C'est pour Dimanche midi et finalement je ne suis pas en retard . Ma déco est trouvée et mon repas est établi . Il va se dérouler ainsi .....
Apéritif :
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. Tomates cocktail farcies au tarama et à la feta
. Verrines de concombre , pommes vertes , sauce au yaourt
. billes de chèvre à la ciboulette ou aux pignons
Entrées :
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. Bricks au miettes de crabe sauce au curry
. Croquettes de surimi rapé et noix de coco
. Salade créole à l'avocat , coeurs de palmier , kiwi
Plat principal :
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. Rougail de saucisses
. Riz parfumé
Dessert :
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. C'est une surprise de Belle-maman 
 
                    LE ROUGAIL DE SAUCISSE

. 4 saucisses fumées
. 2 ou 3 chipolata / personne
. Du lard fumé en tranches
. Des oignons (selon l'appréciation de tout un chacun)
. Des tomates fraîches concassées (3 ou 4 boites si manque de temps) 
. 2 ou 3 gousses d'ail
. De la ciboulette ciselée et du gingembre frais râpé 

Faire revenir les saucisses coupées en morceaux dans de l'huile . Dès que cela sèche ajoutez les oignons coupés assez grossièrement et en assez grosse quantité . Lorsque c'est bien cuit , ajoutez les tomates concassées sans oublier un morceau de sucre pour atténuer l'acidité de la tomate et bien faire réduire . Rajoutez enfin le curry , l'ail , la ciboulette ciselée et le gingembre râpé (+ ou - si vous n'aimez pas trop pimenté) Laissez cuire encore 1/4 d'heure et accompagnez votre plat de riz parfumé . Je suis à votre disposition s'il y a quelque chose qui vous titille pour réaliser cette recette . Bon Appétit!

Je vous présente ma déco de table sous forme de puzzle , elle est toute disloquée mais un peu de patience elle sera reconstituée dès Dimanche midi pour la Fête des Mamans .
Un thème d'actualité , l'été arrive à grand pas ....
Des coquillages , des galets , du bleu , du blanc , ça sent bon le sable chaud !
Une bouteille à la mer qui va sûrement être récupérée par mon crabe ou ma tortue qui sait?
Et pour voyager un petit peu , de la noix de coco , une mangue , des bananitos et des fruits de la passion .
J'espère  qu'avec tout cela , je vais faire un peu rêver mon petit monde à un horizon lointain....

Une jolie table pour beau-papa avec un bon petit repas , vive les capricornes !
Quelques billes de verre , un peu de sable doré , quelques bougies et le tour est joué .
On a aimé mes verrines de poivron et chèvre frais ,les voici :
Les crevettes sautées à l'ail et au persil , on adore !
Sans oublier mes petites brochettes  , on les voit beaucoup mieux :

Vous allez avoir pèle-mêle un aperçu des tables de Fêtes de Noël avec à chaque fois en thème une couleur différente , c'est selon l'humeur . C'est une fête de famille donc je m'en occupes avec mes deux soeurs et je dois dire que nous ne suivons pas forcément les couleurs à la mode . C'est vraiment selon notre humeur . Cette année nous avons voulu une couleur chaude et nous avons choisi le marron . Après cela la chasse à la déco a commencée et le choix du repas s'est imposé .

 Voyez-vous ça : des coeurs de palmiers , des noisettes concassées,du balsamique et un peu de savoir faire =

mais aussi des mini brochettes pour l'apéro avec boudin blanc , pomme granny , ananas : je les coupe en morceau sans oublier de citronner la pomme pour éviter qu'elle noircisse ,  j'assemble tout cela et je rajoute un peu d'épices pour colorer le tout et accentuer le goût sucré-salé mais pas de trop .

J'adore changer de couleur de déco pour les fêtes , j'ai alors l'impression d'effacer une partie du passé surtout lorsque celui-ci nous a éprouvé , et cela fonctionne plutôt pas mal . En voici une  autre . J'espère que cela va vous donner des idées .

Il existe différentes manières de présenter les coquillages je vous en présente une qui a eu un certain succès .

J'adore me servir de ce que la nature nous offre pour la déco de mes tables , je pense qu'il ne faut pas oubl ier qu'elle existe ,  qu'il faut en prendre soin et la respecter .