• UN PLAT CORSE .... STORZAPRETTI (24/02/2010 publié dans : LÈGUMES CUISINÈS )
    Pour continuer mon voyage Corse , je vous invite à partager avec moi , un plat facile à réaliser et très goûteux : Les Storzapretti , traduit par " tordre ou presser le moine " C'est une recette ...
  • LA CORSE EN HIVER .... (23/02/2010 publié dans : MES PASSIONS )
    Il est vrai que l'Ile de Beauté est un paradis de verdure , de soleil , de nature , et est appréciée surtout l'été pour ses plages à perte de vue , son eau à 28 ° et la propreté de son littoral . ...
  • Crèmes Brûlées à la Vanille (22/02/2010 publié dans : CR£EMES , FLANS , TIRAMISU et AUTRES )
    Comme vous le savez déjà , mon mari aime bien cuisiner pour mon plus grand plaisir . En ce moment , et parce que je suis une grande gourmande , il s'occupe de la partie sucrée de nos repas . Sa ...
  • MA TABLE " Un Dimanche à la Campagne " (21/02/2010 publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE )
    Dans le cadre du défi organisé par notre Béa link " Un dimanche à la Campagne " je vous propose ce que m'a inspiré le thème . Pour moi , la campagne c'est un défilé naturel , les fleurs séchées , ...
  • MA PATE à CREPES (20/02/2010 publié dans : PÂTISSERIES )
    Avant la présentation d'une nouvelle table voici une recette de pâte à crèpes que je réalise depuis l'adolescence et qui a fait des émules ..... Pâte à Crèpes 4 oeufs , 100g de sucre , 400g de ...
  • LE FRITTO MISTO (19/02/2010 publié dans : POISSONS et CRUSTACÈS pour mes ENTRÈES )
    Le Fritto Misto est litteralement un. mélange de fritures . Ici , ce sera un Fritto Misto de fruits de mer auquel on peut ajouter ce. que l' on veut , comme les Cabassons. appeles ainsi du cote de ...
  • PIEDS et PAQUETS de MAMIE LAURA (17/02/2010 publié dans : MES VIANDES )
    Il y a une recette que ma Maman reussie particulierememt bien ce sont : Les Pieds Et Paquets Pr 10 pers. Prep 30 mn Cuisson 6h. & 4 kg de pieds Et paquets & 3 carottes , 2 oignons , & 1 branche de ...
  • MA TABLE " CÔTÈ GARRIGUE " (15/02/2010 publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE )
    Pas trop le temps en ce moment de me consacrer à mes décos de table par rapport aux nombres d'heures effectuées au boulot ..... Depuis hier 13 h , un seul mot d'ordre : Vacances !! En attendant , ...
  • MOELLEUX à la FARINE de CHÂTAIGNE et CHANTECLERC CA (12/02/2010 publié dans : PÂTISSERIES )
    La farine de châtaigne est très souvent utilisée pour en faire de la " pulenta " en accompagnement des figatellis mais elle est aussi délicieuse lorsqu'on s'en sert dans les pâtisseries . Je vous ...
  • RAVIOLES DE ROMAN EN LASAGNES (11/02/2010 publié dans : MES GRATINS )
    Avant une future table , je vous dévoile une nouvelle recette dont la vedette est encore mon fameux Ravioles de Roman ( source : magazine " Saveur " Février ) Je dois dire qu'ils ont été présentés ...
  • VELOUTÈ DE POTIMARRON...et sa crème fouettée à la noisette (09/02/2010 publié dans : MES SOUPES )
    Pour accompagner ma table Saint Valentin de samedi soir , j'ai trouvé une recette très originale dans le magazine culinaire d'un " Chef " , le très médiatique : Cyril Lignac Pour une de mes ...
  • J'AI ÈTÈ TAGUÈE ...... (09/02/2010 publié dans : MES PASSIONS )
    Un petit post pour vous dire que j'ai été taguée par mon amie copinaute Lylou de LylouAnne Collection linkIl s'agit de mettre en ligne la dixième photo de la galerie d'image de mon ordinateur et ...
  • MA TABLE " CUPIDON et SAINT VALENTIN " (07/02/2010 publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE )
    Dans le cadre du défi de Steffka , link " Les Amoureux qui s'bécotent " voici ce que le thème m'a inspiré .... Du rouge pour la passion , du noir pour le côté sombre d'un amour fusionnel et du ...
  • LE CHOU FARCI DE TATIE BOULETTE (06/02/2010 publié dans : LÈGUMES CUISINÈS )
    En attendant ma table du défi de " steffka " " Les amoureux qui s'bécotent ... " qui sera sur mon blog demain soir , je vous présente une recette que ma maman faisait lorsque j'étais enfant et ...
  • GÂTEAU A L' ANANAS (04/02/2010 publié dans : PÂTISSERIES )
    Voici une recette toute simple mais efficace , un gâteau moelleux à souhait qui nous emmène sous les sunlights des tropiques .... Gâteau à l'ananas : prép : 15 mn , macération : 1h , cuisson : 40 ...
  • GNOCCHI DE PANAIS (02/02/2010 publié dans : LÈGUMES CUISINÈS )
    J'ai réussi à dégoter chez mes parents un super livre culinaire sur les pâtes et avant de vous le présenter dans un prochain article , voici une recette qui a grandement retenu mon attention car ...
  • TAJINE D'AGNEAU ..... AU MIEL ET DATTES (31/01/2010 publié dans : DU SUCRE- SALE )
    Dans la cadre du défi " Quand cuisine rime avec tajine " proposé par Leila du blog " saveurs d'ailleurs "linkvoici ma participation assez tardive au vu des derniers évènements . Tajine d'Agneau au ...
  • POT AU FEU ET RAVIOLES de ROMAN ...... (31/01/2010 publié dans : MES SOUPES )
    Permission de 24 h pour mon Papa , ce sera un Pot au Feu mais pas n'importe lequel celui de mon enfance , celui de ma maman , Mamie Laura !! Pour cela , il nous faut pour 6 personnes : Pot au Feu ...
  • MERCI !!!!! (30/01/2010 publié dans : HOMMAGES )
    Un très très grand merci a vous toutes pour votre soutien Cela m a énormément touchée et mon papa aussi . Il en a pour un petit moment encore , une carotide de bouchée complètement et la seconde a ...
  • BLOG EN PAUSE .... (26/01/2010 publié dans : HOMMAGES )
    Je met mon blog en pause jusqu'à Dimanche car mon Papa a fait un malaise hier et je pars dès aujourd'hui en Corse pour le voir . Je m'excuse auprès des participantes à mon défi ,le colis de Béa et ...
  • MA TABLE " PLUMES ET VÈNITIE " (25/01/2010 publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE )
    Dimanche soir , un repas comme je les aime avec mes trois hommes , ce qui reste dans l'absolu assez rare ..... 20 ans , ce sont les copines et les copains ! Pour l'occasion , je leur ai concocté ...
  • GÂTEAU CORSE .... (23/01/2010 publié dans : PÂTISSERIES )
    En attendant ma nouvelle table et parce que je suis une petite gourmande , je vous livre le recette d'un gâteau corse . C'est une cliente du magasin qui me l'a donnée , elle est corse bien ...
  • QUICHE DE LA MER (21/01/2010 publié dans : QUICHES , TARTES et TOURTES SALÈES )
    En ce moment , je suis dans ma période poissons et crustacés , alors je vous présente mon dernier essai transformé ! Une quiche toute simple , très facile à réaliser et très succulente ..... ...
  • QUI MANGE SALADE ...... (19/01/2010 publié dans : MES SALADES )
    N'est jamais malade ! Je ne sais pas si l'adage est vrai mais en attendant de le vérifier , voici celles que j'ai composé ..... Ballade de magret de canard 200 g de magret de canard séché 2 poires ...
  • MA TABLE " DOUCEUR GOURMANDE " (17/01/2010 publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE )
    Samedi soir pour fêter l'anniversaire de mon beau-père , je me suis occupé du repas familial et bien sûr de la déco de table . Voici donc ma table " Douceur Gourmande " Pour mon anniversaire , ...
  • PETITS JEUX ENTRE NOUS ...... (17/01/2010 publié dans : DEFIS ET JEUX )
    Avant de vous présenter une nouvelle table , je vous propose de participer à 2 petits jeux organisés par : Vivie du blog Passionnément link nous propose de publier une mosaïque de coeurs à ...
  • RÈSULTAT DES VOTES POUR MON DÈFI .... (16/01/2010 publié dans : MON DEFI )
    Voilà l'heure est au résultat des votes , je dois dire que 2 tables étaient vraiment en tête mais une des deux blogueuses l'a emporté d'une courte tête , la gagnante est : Béa de Béa c'est moi ...
  • UN VELOUTÈ D'ENDIVES.... (13/01/2010 publié dans : MES SOUPES )
    Endives à la Béchamel , tatin d'endives .... et pourquoi pas un Velouté d'endives ? Inspirée d'un magazine culinaire , voici la recette rien que pour vous ! Velouté d' Endives , Pour 4 personnes : ...
  • SAUMON MARINÈ au citron et sa compagne l' orange .... (11/01/2010 publié dans : POISSONS et CRUSTACÈS pour mes ENTRÈES )
    Que faire avec les quelques tranches de saumon qu'il me reste sans tomber dans le traditionnel .... à cette question ,la réponse sera : Saumon mariné au citron et sa compagne l'orange Pour 4 ...
  • NOIX DE SAINT-JACQUES sur PAILLASSON de POMMES DE TERRE (09/01/2010 publié dans : POISSONS et CRUSTACÈS en PLAT PRINCIPAL )
    Une autre manière d ' accommoder les Noix de Saint-Jacques mon pêché mignon , j'ai trouvé la recette dans un de mes bouquins et je l'ai quelque peu changée ..... Noix de Saint-jacques sur ...
  • MA TABLE 2010 ..... 100% BLUES (07/01/2010 publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE )
    Pour moi aussi , ma table 100% musicale est celle qui va débuter la nouvelle année . J'adore le blues ,le jazz et la pop-rock , je l'ai voulue à l'image de ma passion pour ces styles musicaux , ...
  • 7 JANVIER 2009 ..... ET EN 2010 ? (07/01/2010 publié dans : MES PASSIONS )
    Il y a un an jour pour jour la Provence s'est réveillée sous un manteau de neige , cela faisait 20 ans que l'on avait pas connu ça ! Et aujourd'hui , nous sommes en alerte orange quasi rouge pour ...
  • PETIT JEU CHEZ DOM (07/01/2010 publié dans : DEFIS ET JEUX )
    Pour la création de son blog notre Dom Nationale organise un petit jeu . Merci d'aller lui rendre une petite visite chez Dom's tables link Et surtout de participer à son jeu ! Tatie Boulette .
  • 100% ..... UN , DEUX , TROIS .... VOTEZ ! (05/01/2010 publié dans : MON DEFI )
    Je rajoute la table de Mélanie du blog Amoureusement déco car les photos n'étaient pas passées et nous ne le savions pas toute les 2 C'est la N°16 Merci Et voilà Mesdames et Messieurs l'heure des ...
  • DEUX TABLES 100% ...... (05/01/2010 publié dans : MON DEFI )
    J'ai reçu hier , deux nouvelles et très jolies interprétations de mon défi de table 100% musicale . Encore une fois les filles nous ont concocté de superbes tables , l'une très "vivaldi" et ...
  • 100% .... SINEAD O'CONNOR contre STAYING ALIVE (04/01/2010 publié dans : MON DEFI )
    Voici aujourd'hui deux tables fabuleuses , dont les créatrices sont Isa et Steff , et si je ne mâche pas mes mots c'est que la réalité dépasse la fiction ..... Un thème musical complètement ...
  • SOUPE DE CHAMPAGNE ET ST SYLVESTRE ... (03/01/2010 publié dans : FÊTES , ANNIVERSAIRES .... )
    Pour le réveillon de la St Sylvestre , pas de table traditionnelle car nous étions 25 convives mais plutôt un buffet fait maison et une déco assez simple mais dans des tons festifs . Pour ...
  • MON PAIN D'EPICE MAISON .... (02/01/2010 publié dans : DU SUCRE- SALE )
    Pour accompagner les foies gras fait par ma soeur , un aux figues et l'autre nature , j'ai trouvé qu'un pain d'épice fait maison serait de circonstance . Pour les foies gras , la recette est ...
  • BONNE ANNÈE ...... 2010 (01/01/2010 publié dans : MES PASSIONS )
    Pour la nouvelle année , je dédie la chanson dugroupe français Sinsémilia à toutes les copinautes sans oublier leur famille et amis . Meilleurs voeux et un grand merci pour toutes vos gentilles ...
  • 100 % ROCK'N'ROLL ATTITUDE .... (30/12/2009 publié dans : MON DEFI )
    J'ai reçu de nouvelles photos pour mon défi et je m'empresse de vous les présenter .... J'ajoute que si certaines copinautes telle que Delphine souhaitent m'envoyer plusieurs tables il n'y a aucun ...

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  • : cuisine Cuisine
  • : La cuisine et la décoration de la table ce n'est pas seulement une histoire de goût Cela doit aussi titiller nos narines et mettre des étoiles dans nos yeux , alors bienvenue sur le blog de la Cuisine en Fête de Tatie Boulette !
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