• QUICHE à la RICOTTA et TOMATES CERISES (13/04/2010 publié dans : QUICHES , TARTES et TOURTES SALÈES )
    Une quiche faite en deux temps , trois mouvements , improvisée , grâce aux trésors d'ingrédients que recele souvent un frigidaire ..... Quiche à la Ricotta et aux Tomates cerises Prép : 20 mn ...
  • VOLUPTÈ TROPICALE ,,,, (12/04/2010 publié dans : CR£EMES , FLANS , TIRAMISU et AUTRES )
    De retour parmi vous après mon court mais bien sympathique week-end dans les Hautes Alpes chez Mr Tonton Bruno , je me retrouve entourée de nuages et de pluie .... quelle tristesse ce printemps ! ...
  • BON WEEK END !!!! (10/04/2010 publié dans : MES PASSIONS )
    Je vous offre cette mosaïque de fleurs pour vous souhaiter un très bon week - end !! Ce sont des fleurs du jardin de ma maman plantées et arrosées avec amour , c'est une passionnée de jardinage ! ...
  • MA TABLE " PLANTATIONS et JEUNES POUSSES " (09/04/2010 publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE )
    Dans le cadre du défi d'Isa56 link dont le thème est " Plantations et Jeunes Pousses " voici ce que cela m'a inspiré . De jardin je n'ai point , donc plutôt que jeunes pousses , semis .... j'ai ...
  • GÂTEAU AU FROMAGE BLANC (08/04/2010 publié dans : PÂTISSERIES )
    Très occupée par la déco de ma table , mon mari en a profité pour nous concocter un petit dessert dont il a le secret . Il a tout simplement fait un gâteau que sa maman , comme beaucoup de mamans ...
  • BONNE JOURNEE (08/04/2010 publié dans : MES PASSIONS )
    Juste un petit post pour vous souhaiter une très bonne journée et vous remercier de votre fidélité , à toute à l ' heure pour une nouvelle recette et plus tard une nouvelle table sur le thème du ...
  • RISOTTO AUX ASPERGES VERTES (06/04/2010 publié dans : RECETTES A L'ITALIENNE )
    Puisque la saison des asperges est plutôt courte autant en profiter un maximum , voici donc une recette bien d'actualité : Risotto aux Asperges Vertes Prép et cuisson : 1 h Pour : 4 pers 250 g de ...
  • FLAN à la NOIX de COCO (05/04/2010 publié dans : CR£EMES , FLANS , TIRAMISU et AUTRES )
    Des invités de dernière minute ? Pas de problème pour le repas mais que faire comme dessert ? Je vous en propose un très facile et très rapide à réaliser et tellement bon ..... Vous avez chez vous ...
  • CREME AUX CARAMBARS et CHANTILLY ASSORTIE .... (04/04/2010 publié dans : CR£EMES , FLANS , TIRAMISU et AUTRES )
    Un dessert qui m'a rappelé mon enfance .... Tout le monde a déjà eu le bon goût du carambar dans la bouche , enfin je crois ! Et bien j'ai voulu retrouver un peu de cette joyeuse période de ma vie ...
  • DING , DING , DONG , (03/04/2010 publié dans : MES PASSIONS )
    Je vous souhaite un très bon week end de Pâques , en famille , entre amis , peu importe pourvu que l'on ait l'ivresse .... de se retrouver bien sûr ! Je vous offre ces magnifiques montagnes Corse ...
  • MA TABLE " RAMENES TA FRAISE !! " (01/04/2010 publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE )
    La meilleure période de l'année pour moi c'est la venue du printemps ( tardif ! ) avec son renouveau de fruits et de légumes , alors je n'ai pas résisté à mon envie de faire honneur à un fruit qui ...
  • MON TIRAMISÙ EXOTIQUE ! (31/03/2010 publié dans : CR£EMES , FLANS , TIRAMISU et AUTRES )
    Tout d'abord une petite aparté : ma recette du trio chocolaté a été réalisée par mon pâtissier maison ! Oups ! j'ai réparé mon erreur . Par contre , je vous présente aujourd'hui une recette ...
  • CONTRASTE ENTRE TROIS CHOCOLATS .... (30/03/2010 publié dans : PÂTISSERIES )
    Comme vous le savez déjà , j'ai en ma possession un livre sur les " Tiramisù et Panacotta " édité chez " Atlas " . De celui-ci , j'en ai tiré un très bon dessert à base de chocolat blanc et ...
  • JEU ET TAG (30/03/2010 publié dans : DEFIS ET JEUX )
    Pour l'anniversaire de son blog , Gwen link a organisé un petit jeu , Il faut tout simplement faire une mosaïque d'une passion qui nous anime , voici donc ma participation .... Et puis j'ai ...
  • GRATIN DE POIREAUX et sa BROUSSE .... (29/03/2010 publié dans : MES GRATINS )
    Pour certaines copinautes qui n'aiment pas la brousse de brebis ou n'en trouve pas , je vous présente un gratin accompagné de ma cops , la brousse de vache .... L'hiver perdure encore un peu et ...
  • VOYAGE AU MEXIQUE ..... (28/03/2010 publié dans : MES PASSIONS )
    Comme je vous l'avais annoncé lors de la présentation de ma table mexicaine , j'ai eu le bonheur de visiter le Mexique et j'ai décidé de le partager avec vous ! C'est un pays où la pauvreté est ...
  • LAPIN à la SAUGE et au ROMARIN (26/03/2010 publié dans : MES VIANDES )
    La recette me vient de ma tante Tina , une fine cuisinière et une fan de ma première heure .... Facile à réaliser , très goûteuse , surtout accompagnée d'une " polenta " blanche pour changer un ...
  • TARTE aux FRAISES façon Jean-André (25/03/2010 publié dans : PÂTISSERIES )
    Comme promis je vous livre le deuxième dessert à base de fraises , préparé par mon mari " of course " ! Il nous a concocté une Tarte aux fraises dont vous m'en direz des nouvelles .... Tarte aux ...
  • MA TABLE " MEXICAINE " (24/03/2010 publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE )
    Suite au défi de Séverine de KArt Tables linkje vous présente ma nouvelle table . Ma passion pour les voyages m'a entrainée, il y a quelque temps déjà , vers un pays fabuleux , le Mexique ! J'en ...
  • MOUSSELINE DE FRAISES (22/03/2010 publié dans : CR£EMES , FLANS , TIRAMISU et AUTRES )
    Le printemps est enfin là et les fraises aussi ! Alors que faire lorsque l'on est le mari de Tatie Boulette , que l'on a 2kg de fraises bien rouges et sucrées et que Tatie Boulette est au boulot ...
  • MON NOUVEAU TAG (22/03/2010 publié dans : DEFIS ET JEUX )
    J'ai été taguée en marron par Isa56link donc je vous propose 8 objets auxquels je tiens énormément car ils représentent une grande partie de ma vie . Les masques et le pêcheur ont été rapportés ...
  • LINGUINES à la BROUSSE et MIEL .... (21/03/2010 publié dans : DU SUCRE- SALE )
    Les linguines sont des pâtes , plus exactement des spaghettis plats . Je les utilise régulièrement lorsque je fais une sauce à l'ail ( voir mes recettes à l'italienne ) malheureusement on ne les ...
  • MA TABLE " ESQUISSE PASCALE ... " (19/03/2010 publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE )
    Avant ma table Méxicaine pour le défi de Séverine , je vous présente ma première déco de table sur Pâques . Je l'ai voulue assez soft dans les tons , pas traditionnelle pour l'instant car cette ...
  • TARTE AUX POIREAUX et CERISETTES .... (18/03/2010 publié dans : QUICHES , TARTES et TOURTES SALÈES )
    Le soleil annonciateur du printemps ? Qu'à cela ne tienne , ma cuisine aussi .... Voici donc une tarte salée pour laquelle j'ai utilisé un légume d'hiver ( le poireau ) et un légume d'été ( la ...
  • MA TABLE " OLIVIERS DE BÔHÈME " (15/03/2010 publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE )
    Il existe en Provence une variété d'arbres qui procure un " fruit " comestible sous plusieurs formes et que j'adore , c'est l ' olivier . En plus de nous procurer de super olives à grignoter ...
  • GRATIN D'ASPERGES AU CHÈVRE ET NOIX (14/03/2010 publié dans : MES GRATINS )
    La saison des asperges commence à peine , je dirais même qu'elle est plutôt frileuse ! Pourtant je n'ai pas pu m'empêcher de les cuisiner , peut-être pour inciter le soleil et le printemps à ...
  • MOUSSE CHOCOLAT BLANC , CHANTILLY NUTELLA .... (13/03/2010 publié dans : CR£EMES , FLANS , TIRAMISU et AUTRES )
    J'en rêvais , mon mari l'a fait .... et bien quoi me direz vous ? Depuis plusieurs mois , je souhaite faire l'acquisition d'un syphon à chantilly et ni une , ni deux , c'est mon mari qui a franchi ...
  • MA TABLE " MIMOSA DECI DELA " (11/03/2010 publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE )
    Février reste un mois propice à la floraison du mimosa et en Corse nous pouvons en ramasser sur le bord des routes . J'adore les petites boules jaunes et surtout l'odeur qui s'en dégage même si ...
  • PETIT VOYAGE .... (11/03/2010 publié dans : MES PASSIONS )
    Un peu absente sur vos blogs en ce moment et pour répondre à tout vos gentils coms , je m'en excuse et je m'occupe de tout cela dès cette après-midi ! Pour l'instant , je vous fait encore un peu ...
  • VERRINES BLANCHES FRAMBOISES ..... (09/03/2010 publié dans : CR£EMES , FLANS , TIRAMISU et AUTRES )
    Bien évidement je n'ai pas trouvé de framboises blanches mais j'ai utilisé du chocolat blanc pour la mousse et j'ai aimé titrer mon dessert ainsi .... Verrines Blanches Framboises prép : 20 mn ...
  • LA SOUPE DE " SCLOUPIT " (08/03/2010 publié dans : MES SOUPES )
    Par ces temps de grand froid , et parce que j'adore ça , je vous propose aujourd'hui la recette d'une soupe méconnue du grand public mais fameuse .... La recette me vient de mes parents , ils la ...
  • MOUSSE à la FRANGIPANE (07/03/2010 publié dans : CR£EMES , FLANS , TIRAMISU et AUTRES )
    Au cours de mes vacances en Corse , j'ai emmené mes parents faire les courses et mon papa comme à son habitude en a profité pour aller mettre son nez dans le rayon " livres de cuisine " Il en a ...
  • MA TABLE " DISNEY MAGIQUE " (05/03/2010 publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE )
    Pour le repas chez nos amis Raynald et Cécile , j'ai eu la permission de faire une table avec la collection de boules de neige magiques ho ! combien précieuse de la maîtresse de maison qui voue ...
  • Les GNOCCHI de Mamie LAURA (04/03/2010 publié dans : RECETTES A L'ITALIENNE )
    Je pense que vous commencez à connaitre ma maman " Mamie Laura " et vous savez pour l'avoir vu sur mon blog que c'est une cuisinière hors pair . Voici sa recette des Gnocchi à la Bolognaise et ...
  • LE POULET à la CREOLE (03/03/2010 publié dans : DU SUCRE- SALE )
    En plus d'un super dessert Nénette nous a concocté un très bon plat .Sachant que mon mari et moi-même adorons la cuisine sucrée-salée , elle nous a préparé un Poulet à la Créole 1 cuisse , 1 pilon ...
  • LES ILES FLOTTANTES (02/03/2010 publié dans : CR£EMES , FLANS , TIRAMISU et AUTRES )
    Bien sûr avec ma table " aux camélias " , Marie Antoinette nous a concocté un super repas ! Je commence par le dessert , une fois n'est pas coutume , je vais donc vous indiquer comment faire de ...
  • MA TABLE AUX CAMELIAS (28/02/2010 publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE )
    Vendredi , avant le départ , nous avons été invités chez les voisins à mes parents des gens dont la gentillesse n'à d'égale à leur sympathie , j'ai nommé François et Marie-Antoinette .... Voici la ...
  • AU REVOIR LA CORSE .... (27/02/2010 publié dans : MES PASSIONS )
    Voilà , c'est le départ pour le continent avec un gros pincement au coeur , alors pour remonter le moral des troupes je nous offre et je vous offre ces quelques clichés pris lors de promenades ...
  • UN REPAS 100% ECOLO (26/02/2010 publié dans : LÈGUMES CUISINÈS )
    Nous avons profité d'une rare aprés-midi ensoleillée pour aller nous promener du côté de Cargese , un village touristique l'été mais relativement calme l'hiver . Et qui dit promenade avec mes ...
  • PLIAGE de SERVIETTE en PAPILLON (25/02/2010 publié dans : MES DECORATIONS DE TABLE )
    Apparement mon pliage de serviette en forme de papillon a bien plu et suite à la demande de notre copinaute Brigitte , voici la marche à suivre .... J'espère que cela va être assez explicite ? ...

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  • : La cuisine et la décoration de la table ce n'est pas seulement une histoire de goût Cela doit aussi titiller nos narines et mettre des étoiles dans nos yeux , alors bienvenue sur le blog de la Cuisine en Fête de Tatie Boulette !
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