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Il existe en Provence une variété d'arbres
qui procure un " fruit " comestible sous
plusieurs formes et que j'adore , c'est
l ' olivier . En plus de nous procurer de
super olives à grignoter pendant l'apéro ,
et une super huile d'olive , cela reste un
arbre assez décoratif d'où mon envie de
le mettre en scène . Voici donc ma
 
   " Table Oliviers de Bohême "



Alors , l'olivier me fait surtout penser à l'été ,
au soleil donc j'ai choisi une couleur vive pour
l'accompagner : le orange



Et bien évidement , la couleur orange m'a fait
penser au fruit mais un fruit quelque peu
amélioré ....



Un ensemble somme toute assez lumineux
qui n'est pas sans me rappeler que le
printemps se fait attendre ....



Les branches d'olivier en centre de table , de la
trame orange , des écorces d'orange par ci , par
là , que pensez-vous du résultat ?







Et puis je n'oublie pas mes fameuses bougies
qui dégagent si souvent de bonnes odeurs , 



L'idée du photophore , je l'ai trouvée dans
un magazine culinaire : écorces d'oranges 
percées et traversées par de la trame et
enroulées autour du verre qui supporte
la bougie , pour ce résultat ....

 



Une ou deux plantes pour le fun ,





Une table pour laquelle " dame Nature " a
joué une nouvelle fois le premier rôle ,





 



Mes verres préférés qui ont trouvé leur place
tout naturellement de par leur couleur ,







Je vous laisse en profiter encore un peu ,
j'espère faire briller vos yeux ,
attirer un coin de ciel bleu ,
et un soleil plus chaleureux .... 













 

J'en rêvais , mon mari l'a fait .... et bien quoi 
me direz vous ?
Depuis plusieurs mois , je souhaite faire 
l'acquisition d'un syphon à chantilly et ni
une , ni deux , c'est mon mari qui a franchi
le pas !
Je dois dire que c'est un fin cuisinier pour
les desserts à ses heures perdues et fin
gourmand .... tout comme moi !
Voici donc ma première utilisation du syphon

  Mousse de Chocolat Blanc et sa Chantilly
               au Nutella ,

Prép : 20mn   Cuisson : 5 mn  Repos : 4h
Pour 2 grandes verrines ou 4 normales 

 La mousse :

 100g de chocolat blanc pâtissier 
 20cl de crème fraîche entière liquide 
 4 gâteaux Bastogne ( ou Spéculos )

 La chantilly au Nutella

 50cl de crème liquide entière 
 2 c à soupe de Nutella
 50g de sucre en poudre 



 La mousse :

 Dans une casserole , faire fondre le chocolat
   blanc en morceau au bain-marie avec 2
   cuillères à soupe d'eau .
 Moudre les gâteaux .
 Verser la crème liquide très froide dans un
   saladier rond et assez haut et la battre au
   batteur électrique pour la transformer en 
   chantilly .
 Mélanger les 3/4 des gâteaux moulus 
   au chocolat blanc , incorporer 2 c à soupe
   de chantilly et mélanger au batteur .
 Puis incorporer le reste de la chantilly petit
   à petit délicatement .
 Verser dans les verrines et réfrigérer au 
   moins 4 h .



 La Chantilly au Nutella 

 Faire chauffer la crème avec le sucre .
 Ajouter le Nutella et laisser fondre en 
   remuant .
 Verser dans le syphon , ajouter la cartouche
   de gaz , secouer et garder au frais au moins
   3 h , le syphon doit être couché .

 Avant la dégustation , déposer votre 
    chantilly sur la mousse et décorer avec le
   reste de gâteaux moulus , servir aussitôt !



 Un dessert sympa pour le week-end !!
   Tatie Boulette .